Яблочный пирог, самый лучший в мире! (каждый год в сезон яблок, возвращаюсь к этому рецепту)
РЕЦЕПТ:
Яблочный пирог ( форма 20*20 см, или диаметром 23 см) Тесто: 320 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 50 г сахарной пудры 180 г сливочного масла 3 желтка 1 ст.л. сметаны щепотка соли
Яблочная начинка: 4 яблока ( средние или крупные) 2 ст.л. воды 80 г сахара ( или по вкусу 50-100 г) 1 ч.л. корицы 1,5 ст.л. лимонного сока 0,5 ст.л. крахмала
Выпекать основу нужно при 190°С - 10...12 минут, пирог при 180°С - 50 минут или до румяности. Ориентируйтесь на свою духовку.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нарезной батон по ГОСТу, самый вкусный! Как испечь батон в домашних условиях, подробный рецепт
РЕЦЕПТ: Нарезной батон ( 2 шт) Опара: 320 г муки 200 г воды 6 г прессованных дрожжей ( 2...3 г сухих) Тесто: 70...80 г воды 180 г муки 7 г соли 30 г сахара 18 г сливочного масла 7 г растительного масла Киселёк: 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. крахмала 100 г воды Выпекать батоны нужно при 220°С - 10 минут с паром, и при 200°С - 20...25 минут без пара. #батон#нарезной_батон#рецепт_батона#хлеб#домашний_хлеб#Шобутинская#выпечка#кулинария
Комментарии 1