5 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК
1) ЗАКУСКА "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Крабовые палочки 10 шт
● 2 яйца
● 100 гр. сыра
● 2 зубчика чеснока
● Зелень
● Майонез 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.
2) ЗАКУСКА «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г ветчины или вареной колбасы
● 50 г сыра или соленого жирного творога
● 1-2 морковки
● 1 зубчик чеснока
● Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте ветчину или колбасу тонкими пластинами. Из каждой пластики сверните кулечек в виде колокольчика. Заколите шпажкой.Для начинки кусочка ветчины приготовьте салат: натрите на мелкой терке морковь, сыр и чеснок. Смешайте и заправьте майонезом.Готовой начинкой наполните кулечки из ветчины, выложите на блюдо. В середину колокольчика положите оливку или каплю кетчупа.
3) ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
●Сельдь с/с 1 шт.
● Лук синий 1 шт.
● Зелень укропа
● Свёкла 1 шт.
● Картофель 2-3 шт.
● Сок лимона
● Оливковое масло
● Зелень петрушки
● Кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.Из петрушки сделать "хвостики".
4) ЗАКУСКА "МУХОМОР"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца — 3 шт.
● Ветчина — 120 гр.
● Сыр — 100 гр.
● Помидоры черри — 15 шт.
● Огурец — 1-2 шт.
● Майонез — 1-2 ст. л.
● Зелень — для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.
5) СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ФУРШЕТНАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свекла отварная;
● Сырки плавленные 3 шт;
● Яйца отварные - 2 шт;
● Масло сливочное размягченное - 50 гр;
● Зелень;
● Батон;
● Корнишоны маринованные;
● Филе сельди
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, приступаем к приготовлению. Для этого батон разрежем вдоль, но не до конца и вынем мякоть, оставляя около 1 сантиметра. Затем измельчим в блендере, или натрем на мелкой терке сырки, яйца и сливочное масло. Делим нашу смесь на 3 части, к 2/3 добавляем натертую на мелкой терке свеклу, а к 1/3 мелко порезанную зелень.
Начинаем собирать нашу закуску. Для этого сначало мажем не очень толстым слоем батон смесью свекольной. Затем сверху выкладываем смесь с зеленью. Теперь настала очередь огурчика. Выкладываем его к дальней, не разрезанной стороне. Теперь выкладываем филе селедочки. Соединяем наш батон и плотненько укутываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник примерно на ночь.
Приятного аппетита!
***************************************
ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ https://www.ok.ru/sekretdoma/topics/1456755624 ***************************************
Комментарии 19
!!! Дорогие друзья,МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ !!!
Как волонтёр,я не могла пропустить эту историю мимо!
Дорогие мои! Все,кому не безразлична судьба ребенка - не проходите мимо!Будем рады любой помощи,если не материальной,то хотя бы помочь репостом!
Я,мама Нижегородцева Татьяна Анатольевна.Воспитываю ребенка-инвалида одна.
С мужем разошлись когда сыну не было и 2-х лет.Коля родился 23 апреля 2002 года через кесарево сечение.В месяц попал в "Детскую больницу №2" там ему сделали обследование и поставили диагноз "Гипоксически-ишемическое поражение ЦНС (синдром тонусных нарушений,гидроцефальный синдром.Физиологическая желтуха.С рождения стояли на учете у микроневролога.Выполняли все предписания врача.
Делали массаж с 4-х месяцев из-за того,что у него повышенный тонус в мышцах рук и ног.Сначала мы не замечали отставания в развитии.Коля кушал хорошо,был не очень беспокойным.Сажать его разрешили только в 8 месяцев из-за того,что было подозрени
...Ещё!!! Дорогие друзья,МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ !!!
Как волонтёр,я не могла пропустить эту историю мимо!
Дорогие мои! Все,кому не безразлична судьба ребенка - не проходите мимо!Будем рады любой помощи,если не материальной,то хотя бы помочь репостом!
Я,мама Нижегородцева Татьяна Анатольевна.Воспитываю ребенка-инвалида одна.
С мужем разошлись когда сыну не было и 2-х лет.Коля родился 23 апреля 2002 года через кесарево сечение.В месяц попал в "Детскую больницу №2" там ему сделали обследование и поставили диагноз "Гипоксически-ишемическое поражение ЦНС (синдром тонусных нарушений,гидроцефальный синдром.Физиологическая желтуха.С рождения стояли на учете у микроневролога.Выполняли все предписания врача.
Делали массаж с 4-х месяцев из-за того,что у него повышенный тонус в мышцах рук и ног.Сначала мы не замечали отставания в развитии.Коля кушал хорошо,был не очень беспокойным.Сажать его разрешили только в 8 месяцев из-за того,что было подозрение на дисплазию бедер и ног.В 9,5 м-в он начал говорить отдельные слова "мама","папа" "на".В 1 год 3 м-ца он пошел.Коля отставал в речевом развитии.Консультировались у разных врачей,выполняли все их рекомендации.Но,к сожалению,развитие шло очень медленно.
В 4,4 года сыночек пошел в детский сад в коррекционную группу после прохождения психолого-медико-педагогической комиссии,там нам было рекомендовано оформить инвалидность(ребенок-инвалид с декабря 2006 года с диагнозом «Задержка-психо-речевого-развития» «Резедуально-органическое поражением мозга» В 2008 г.в мае м-це областная психолого-медико-педагогическая комиссия сделала вывод,что мой ребенок дальше не развивается и в детском саду в коррекционной группе нам было отказано.И в сентябре 2008 г мне пришлось уволиться с работы из-за того,что ребенком нужно заниматься,да и 1-го его дома не оставишь.Я начала сама заниматься с Колей консультируясь с психологом,дефектологом,логопедом.Продолжая лечение.
В сентябре 2009 г.мой сынок пошел в 1 класс коррекционной школы.Сначала учебы он не мог сидеть за партой,все время вскакивал с места.Потом стал потихоньку привыкать. Программный материал усваивал.Буквы складывал и прочитывал в слоги и слова.Писать очень любит,хотя сам не может.Пишет с помощью моей руки,так как я сама присутствую на уроках.Так как я воспитываю сына одна,то очень переживаю за его будущее,и стараюсь все сделать для того,чтобы он смог самостоятельно жить без меня.Врачи рекомендовали пройти курс лечения в санатории «Новый» в Чехии, но лечение стоит дорого.Поэтому обращаюсь к вам с просьбой помогите пройти курс лечения .
Сама я не в состоянии оплатить это лечение т.к не работаю.
Самостоятельно маме не осилить столь желанную поездку за здоровьем.Просим Вас,друзья,поддержать растущего
Если вы хотите помочь материально, мы будем очень благодарны! На счету каждый рубль!! Храни вас Бог.
Реквизиты мамы Коли:
Visa: 4890494537333726
Master card: 5106216005076439
Яндекс Кошелёк : 410014577710117