Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Попробуйте и Вы Обалдеете как это Вкусно!
ЕСЛИ Хотите порадовать себя вкусняшкой из печени, тогда это то, что Вам нужно. Закусочный пирог в духовке, готовлю на обед или ужин, такую закуску и на праздничный стол подать не стыдно. Не отнимает много времени для приготовления. Получается очень вкусно.
Рецепт: Тесто:
Яйцо – 1шт.
Мука – 100гр.
Сода – 1/3ч.л.
Сметана – 100гр.
Начинка:
Печень (куриная) – 600гр.
Яйцо – 3шт.
Луковица – 1шт.
Крахмал – 1ч.л.
Зелень (укроп, зеленый лук)– 1 пучок
Соль – 1/2ч.л.
Перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень отварим, подойдет любая, но мне больше всего нравится с куриной печенью. Нарежем отварную печень средним кубиком, зелень мелко порубим, у меня зеленый лук и укроп. отварные яйца нарежем кубиком.
Складываем все в миску, печень, зелень, яйца, добавляем 1ч.л крахмала, соль, перец.
Луковицу нарежем кубиком, обжарим до полупрозрачности на небольшом количестве растительного масла. Добавим к печени и все хорошо перемешаем. Отставим в сторонку.
В миску разбиваем яйцо, сметану, соду и хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, оно получается чуть гуще чем на оладьи.
Перекладываем тесто к печени и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, размер моей формы 24 см х 14 см, посыпаем мукой, лишнюю стряхиваем.
Перекладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем.
Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый пирог разрезаем на кусочки и подаем к столу. Режется он хорошо. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. печень совсем не выдает себя на вкус. Получается нежная, мягкая и очень сытная закуска. Можно подать с соусом.
13 комментариев
730 классов
Закуска на каждый день: Помидоры, вкус которых приводит всех в восторг, кто пробует
6 комментариев
165 классов
ДРУЗЬЯ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ...↓↓↓... Играем в комментариях! 👍
3.7K комментариев
105 классов
И противня мало Тает во рту! Вкуснота из Курицы на Ужин!
7 комментариев
299 классов
Бабушкин сахар
183 комментария
8.9K классов
Этот рецепт пирога из моей кулинарной тетрадочки: приготовила его первый раз лет 10 назад
5 комментариев
178 классов
Ну очень вкусные капустные кексы
8 комментариев
246 классов
Начинаю есть и остановиться не получается (яблочное печенье за 20 минут, мое любимое)
Мне хочется Вас порадовать, поэтому объявляется: КОНКУРС! Это очень большая цифра! Спасибо Вам большое, что готовите вместе со мной! Итоги розыгрыша подведены результаты можно посмотреть здесь https://ok.ru/kalnina/topic/157667887148467 Условия для участия в КОНКУРСЕ: 1. Вам необходимо быть подписанным на мою группу Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи https://ok.ru/kalnina 2. Сделать репост этого поста 3. В комментариях под этим постом написать Ваш любимый семейный рецепт (обязательно с описанием процесса приготовления, еще лучше с Вашим фото ) Всего будет 10 призовых мест: 1-5 место - Чайник заварочный стеклянный 900мл 6-10 место