Тесто для хрустящих чебуреков, которое можно тонко раскатать и оно не порвется.

Такое тесто так же можно использовать для пельменей.
Приготовление теста:
В стакане кипятка развести чайную ложку соли и столовую ложку растительного масла. Сразу же влить в емкость в которую ранее просеять 3 стакана муки.
Тщательно выместить тесто и оставить на 30 минут, после чего можно раскатывать тесто и лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Как просто и быстро замариновать репчатый лук для салатов и шашлыка

Нарежьте 300 г репчатого лука и переложите в емкость для маринования.
В стакан кипятка добавьте 1 столовую ложку яблочного или столового 7% уксуса и добавьте 2 ч ложки сахара и соль по вкусу.
Залейте маринадом лук.
Для аромата и вкуса можно добавить розмарин или другую ароматную зелень.
Спустя 30 минут, лук готов и можно кушать.
Приятного аппетита!

Необычный, вкусный маринад для шашлыка из курицы

Ингредиенты на 2 кг мяса:
100 мл соевого соуса,
1 лимон,
2 луковицы,
1 ч ложка карри,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе порезать ка кубики подходящего вам размера.
2. Смешать соевый соус с лимоном, порезанным луком, солью и специями.
3. Залить маринадом и тщательно перемешать.
4. оставить на 1 час, и можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!

Хрустящие вафельные трубочки по советскому рецепту

Взбейте 5 куриных яиц со стаканом сахара, щепоткой соли и чайной ложкой ванильного сахара. Добавьте 200 г растопленного теплого сливочного масла и стакана муки высшего сорта. Еще раз взбейте, и выпекайте до готовности. Горячие вафли сразу же скрутить в виде трубочек.
Вафли готовы.
Приятного аппетита!

Вкусные маринованные кабачки быстрого приготовления

Ингредиенты:
500 г молодого кабачка,
5 ст ложек растительного масла,
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка соли (без верха) или по вкусу,
1 ст ложка 7% столового или яблочного уксуса,
1 ч ложка сахара или меда,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 пучок кинзы или укропа,
кунжут для подачи.
Приготовление:
1. Кабачки порезать тонкими лентами при помощи овощечистки или острого ножа.
2. Измельченный чеснок и зелень смешать с остальными ингредиентами и приготовить заправку.
3. Заправить кабачки приготовленной заправкой и оставить на 1 час в холодильнике.
4. Перед подачей п

Универсальный "Овощной" маринад

Приготовление:
Наполнить 3 литровую банку овощами, зеленью, специями и залить кипятком на 5 минут. Затем кипяток слить в кастрюлю, добавить 3 ст ложки сахара, 1 ст ложку соли и 1 ст ложку 9% уксуса. Довести до кипения и залить овощи. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Удачных заготовок!

Старинный рецепт варенья "Пятиминутка" из черной смородины

Ингредиенты:
5 стаканов сахара,
7 стаканов ягод,
3 стакана воды.
Приготовление:
Воду вскипятить с сахаром и варить 2 минуты, добавить ягоды и варить не более 5 минут после закипания.
Разложить горячее варенье по банкам, и закупорить.
Приятного аппетита!
#варенье

Изумительная домашняя лапша, с которой куриные супы и лагман будут еще вкуснее

Ингредиенты:
5 крупных куриных яиц,
500 г муки,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
В муку добавить яйца с солью и тщательно вымесить тесто в течение 10 минут.
Разделить тесто на 5 частей, и накрыть полотенцем на 30 минут.
Раскатать до тонкого состояния и оставить на 30 минут, чтобы она слегка подсохла.
Свернуть и тонко порезать.
Подсушить и можно использовать. Сушить можно в приоткрытой духовке при 80 градусах, или просто на солнце.
Приятного аппетита!

Нежные, пышные оладьи из самых обычных кабачков

Ингредиенты:
0,5 кг кабачков,
2 стакана муки,
1 стакан кефира,
1 куриное яйцо,
1 ч ложка разрыхлителя,
соль и перец по вкусу,
2 ст ложки растительного масла,
1 пучок укропа,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Кабачок натереть, добавить измельченный укроп и остальные ингредиенты кроме масла для жарки.
2. Влить масло в сковороду, разогреть его, и обжарить оладьи с двух сторон.
Приятного аппетита!