Вареники с картошкой и луковой зажаркой

Вкусное и очень сытное блюдо из доступных продуктов.
Ингредиенты для теста:
0,5 стакана воды,
1 куриное яйцо,
2 стакана муки (без горки),
1 щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
500 г картофельного пюре,
1 луковица и еще 1 луковица для зажарки,
масло для жарки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Взбить яйцо с водой и солью. Добавить муку и замесить тесто.
2. Обжарить лук на масле, и разделить на 2 части, одну часть добавить в картофельное пюре и посолить.
3. Раскатать тесто и выложить начинку.
4. Сформировать вареники и варить в подсоленной воде до готовности.
5. Добавить обжаренный лук и можно сразу подавать.
Приятного аппетита

Вкусная морковь "По-корейски" на зиму

Удобно открыв баночку с такой морковью приготовить с нею салаты или просто подать её как отдельную закуску.
Ингредиенты:
1,5 кг моркови,
0,5 стакана растительного масла,
1,5 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара,
1 головка чеснока,
1 ст ложка специй для моркови по корейски,
3 ст ложки 9% уксуса.
Приготовление:
Морковь натереть, выдавить на неё чеснок и всыпать специи горкой прямо на чеснок.
Полить кипящим маслом на чеснок со специями и перемешать.
Посолить, добавить сахар с уксусом.
Хорошо перемешать и оставить на 3 часа.
Такую закуску можно сразу кушать, или стерилизовать 15 минут на водяной бане литровые банки и закупорить, убрав на хранение в

Нежные блины на ряженке

Такие блины получаются вкусными и с множеством дырочек.
Ингредиенты:
0,5 литра ряженки,
1 стакан воды (кипятка),
2 куриных яйца,
2 ст ложки растительного масла без запаха,
250 г муки,
2 ст ложки сахара,
0,5 ч ложки соды.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и с сахаром.
2. Влить ряженку и добавить соду.
3. Добавить муку и вить горячую воду.
4. Влить масло и тщательно взбить до однородного теста.
5. Дать тесту постоять 10 минут и можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

Печеночные оладьи с кабачком

Ингредиенты:
700 г печени,
200 г кабачка,
1 морковь,
1 луковица,
2 куриных яйца,
3 ст ложки манной крупы,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
Овощи и печень измельчить или пропустить через мясорубку. В фарш так же можно добавить чеснок.
Добавить манку и яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Оставить на 30 минут и еще раз перемешать.
Выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до готовности с двух сторон. Если вам по вкусу толстые оладьи, то их можно приготовить под крышкой.
Приятного аппетита!

Как приготовить густое сливовое варенье

Возьмите спелые сливы, разделите пополам и удалите косточки.
Засыпьте сахаром из расчета 1 кг на 1 кг слив.
Оставьте на несколько часов, чтобы сливы выделили сок и не потребовалось добавление воды.
Поставьте на огонь и варите 10 минут после закипания.
Снимите с огня, дайте варенью постоять 6 часов, а лучше на ночь, после чего уваривайте на умеренном огне до нужной вам густоты.
Вот так просто приготовить густое варенье из самых обычных слив.
Приятного аппетита!

Такой салат готовлю часто, ведь варить и жарить ничего не потребуется, а получается сытно и вкусно

Ингредиенты:
400 г молодой белокочанной капусты,
150 г копченой колбасы,
1 свежий огурец,
1 сладкий перец,
1 красная не сильно острая луковица,
сметана или майонез для заправки салата,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту порезать в виде соломки и слегка помять, если она излишне жесткая. Салат будет еще вкуснее, если вместо белокочанной капусты использовать пекинскую капусту.
Перец, колбасу и огурец так же порезать в виде соломки.
Заправить салат майонезом или сметаной, посолить, поперчить и можно кушать.
Приятного аппетита!

Вафли на сметане

Необычный рецепт вкусных вафель.
Такие вафли менее жирные чем приготовленные по классическому рецепту.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
100 г сметаны,
100 г сахара,
5 куриных яиц,
1 стакан муки.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и добавить сметану. Еще раз перемешать и добавить остывшее растопленное сливочное масло и муку.
Тщательно взбить и можно выпекать вафли.
Приятного аппетита!