Как просто приготовить домашний хлеб ![🍞](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f35e@2x.png)
Приготовление домашнего хлеба не требует особых кулинарных навыков, достаточно просто соблюдать этот простой рецепт. Хлеб по этому рецепту всегда получается удачный и пышный, а главное очень вкусный.
Приготовление:
1. Растворите в стакане (250 мл) с водой щепотку соли и чайную ложку сахара. Смешайте с 3 стаканами муки и чайной ложкой сухих дрожжей.
Добавьте столовую ложку подсолнечного или оливкового масла.
Предварительную опару я не делаю, так как это быстрее, а хлеб все равно получается пышный.
2. А теперь главное в приготовлении хлеба, это замес теста, он должен быть качественным и не менее 8 минут.
3. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой или салфеткой и оставить на 1,5 часа. За это время тесто станет в два раза больше.
4. Далее, тесто еще раз немного замесить и выложить в форму для выпечки смазанную маслом.
5. Продолжить расстойку теста еще в течение 30 минут, после чего поместить в духовку и выпекать при 180 градусах до румяной корочки.
Вот такой хлеб у меня получился.
Приятного аппетита!
Комментарии 6