Предыдущая публикация
Нежное инжирное варенье: вкус и польза в каждой ложке!
Сегодня мы приготовим нежное инжирное варенье, которое порадует вас своим уникальным вкусом и ароматом. Инжир известен своими полезными свойствами, особенно для сердечно-сосудистой системы, а варенье из него станет настоящим сокровищем вашего погреба.
Ингредиенты:
* 1 кг инжира
* 700 г сахара
* 350 мл воды
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка: Для этого варенья мы используем быстрый метод "пятиминутка", чтобы сохранить целостность инжира и яркий вкус. В кастрюлю выливаем воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, пока не получится густой сироп.
Ингредиенты:
* 1 кг инжира
* 700 г сахара
* 350 мл воды
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка: Для этого варенья мы используем быстрый метод "пятиминутка", чтобы сохранить целостность инжира и яркий вкус. В кастрюлю выливаем воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, пока не получится густой сироп.
2. Варка: Когда сироп закипит, выкладываем в него инжир. Варим инжир в сиропе 5 минут, постоянно помешивая.
3. Охлаждение: Выключаем огонь и оставляем варенье остывать на сутки.
4. Повторная варка: На следующий день повторяем процесс варки в течение 5 минут.
5. Финальная варка: На третий день снова варим инжир в сиропе 5 минут, после чего варенье будет готово к закрутке.
6. Стерилизация банок: Пока варенье варится в последний раз, простерилизуем банки. В каждую банку наливаем немного кипятка и накрываем крышкой. Оставляем на несколько минут, чтобы банки пропарились.
4. Повторная варка: На следующий день повторяем процесс варки в течение 5 минут.
5. Финальная варка: На третий день снова варим инжир в сиропе 5 минут, после чего варенье будет готово к закрутке.
6. Стерилизация банок: Пока варенье варится в последний раз, простерилизуем банки. В каждую банку наливаем немного кипятка и накрываем крышкой. Оставляем на несколько минут, чтобы банки пропарились.
7. Заливка и хранение: Аккуратно наливаем горячее варенье в стерилизованные банки, оставляя немного места сверху, чтобы не было воздуха. Закручиваем крышки и переворачиваем банки вверх дном. Оставляем остывать в перевернутом виде.
Приятного аппетита!
Совет: Из указанного количества ингредиентов получается почти 3 пол-литровых банки варенья.
Следующая публикация
Комментарии 1