Суп, вкуснее которого просто нет, так считают в нашей семье. Восточный суп готовлю сегодня.

Сегодня у нас рецепт густого наваристого восточного супа. Он густой благодаря обилию овощей, а ароматные пряности делают его просто потрясающим. Он выглядит аппетитно, а аромат просто безумный. Обязательно готовьте!
Ингредиенты:
Говядина ( рёбра) - 1.200 гр
Вода - 3 литра
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 6-7 шт
Перец сладкий - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок -3-4 зубчика
Соль по вкусу
Хмели-сунели, смесь перцев, молотый красный перец, зира - по 0,5 ч.л
Приготовление:
1. У меня говяжьи рёбра, чуть больше 1 кг. Режем их на кусочки и отправляем в кастрюлю с холодной в

Попробовала НОВЕНЬКИЙ Салат с помидорами! Неожиданное Сочетание!

Сегодня я предлагаю приготовить необычный салат с помидорами, который мы называем "музыкальным" из-за его удивительного сочетания вкусов. Для него нам понадобятся:
Ингредиенты:
помидоры 400 г
банка фасоли
лук красный 1 шт.
чеснок 2 зуб.
зелень ( петрушка, кинза, сельдерей)
уксус яблочный 1-2 ст.л.
масло растительное ароматное 3-4 ст.л.
соль по вкусу
перец острый(1-2) или по вкусу
Приготовление:
1. Красный лук — нарезаем тонкими полукольцами.
2. Помидоры — разрезаем каждый на четыре части.
3. Сельдерей — мелко нарезаем (или заменяем петрушкой).
4. Острый перец — нарезаем по вкусу (я беру два).
5. Че

Праздничный салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) - 230 гр
Ананасы консервированные - 1 банка
Яйца (отварные) - 4 шт
Сыр - 150 гр
Лук - 1 шт (средний)
Чеснок - 1 зубчик
Орехи - для посыпки
Листья салата - для украшения
Майонез/сметана - 50/50
Для маринада:
Сахар - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Уксус 9% - 2-3 ст.л
#салат #курица #ананасы #рецепты #кулинария

Баклажаны в духовке с Мясом. Сочная и вкусная ЗАКУСКА.

Сегодня готовим блюда из баклажанов. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или как закуску. Оно очень вкусное и можно готовить заранее, даже когда баклажаны остыли. В общем, это вкусные баклажаны с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Помидоры 2 шт
Лук 1 шт
Яйца 2 шт
Фарш 150 гр
Сыр 150 гр
Соль и перец по вкусу
Розмарин молотый 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Нам понадобятся два средних баклажана, они не должны быть слишком большими. Также нам понадобятся два помидора, одна луковица и немного мяса.
2. Баклажаны нарезаем вдоль полосками толщиной около сантиметра. Если баклажаны не слишком большие, в них б

ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ!

Сегодня мы приготовим вкусную закуску из помидоров. Начинается сезон помидоров, и такая закуска готовится быстро и легко. Она получается очень вкусной и идеально подходит для двух порций. Все дело в маринаде, так что если вам интересно, оставайтесь со мной, будем готовить!
Ингредиенты:
помидоры -8-10шт
лук -3-4шт.
Заливка:
чеснок-3зубчика
базилик свежий-1веточка
растительное масло-3ст.л.
мед -2-3ч.л.
орегано -1/2ч.л.
базилик сушен. -1/2ч.л.
сок лимона -2ст.л.
соль -1ч.л.
перец острый -по желанию
смесь перцев -1/2ч.л.
Приготовление:
1. Нарежем помидоры кольцами. Я покажу на одном, а затем

Рыбные котлеты из судака с салом, нежные и сочные

Ингредиенты:
Филе судака - 850 гр
Сало - 200 гр
Хлеб - 2-3 кусочка
Лук - 1 шт (средняя)
Яйца - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Сухари панировочные
#котлеты #судак #сало #рецепты #кулинария

Нежный и вкусный Лимонный КЕКС. Рецепт влажного кекса за 5 мин.

Сегодня мы приготовим вкусный, влажный и ароматный лимонный кекс с кремом. Если вы любите лимонную выпечку, этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
Тесто :
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт
Молоко- 100 мл
Лимонный сок - 50 мл
Цедра 1 лимона
Пшеничная мука - 250 г
Крем:
Сгущённое молоко - 100 г
Лимонный сок - 3 ст. л
Приготовление:
1. В миску отправляем 100 г мягкого сливочного масла и добавляем 200 г сахара. Всыпаем цедру одного лимона, стараясь не задевать белую часть, иначе кекс может горчить. Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до объединения массы.
2. Постепе

Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом густого яблочного варенья, которое идеально подходит как для начинки пирогов и пирожков, так и для употребления с хлебом, блинами или сырниками.
Ингредиенты:
3-3,2 кг подготовленных яблок (без сердцевины)
100-200 мл воды
1,5-2 кг сахара
1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты (по необходимости)
Выход: 2,3-2,5 литра
Приготовление:
1. Хорошо промываем яблоки, удаляем сердцевину и срезаем поврежденные участки. Кожицу с яблок не снимаем. Нарезаем яблоки на 4 части, если они небольшие, или на 6-8 частей, если крупные.
2. Складываем нарезанные яблоки в ка

Простая и вкусная праздничная закуска - канапе "Снеговик"

Ингредиенты:
Дрожжевое слоеное тесто - 1 лист
Слабосоленая рыба - 300 гр
Огурец свежий - 2 шт
Помидоры черри - 10 шт
Сыр моцарелла (мини шарики в рассоле) - 10 шт
Творожный сыр
#канапе #рецепты #кулинария

Маринованные кабачки на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)

Сегодня готовлю на зиму маринованные кабачки. Это уже второе лето, когда я готовлю их тазами. Никакой стерилизации, всё очень просто!
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 1 большой
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - большой пучок
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 30 г
Сахар - 100 г
Перец горошком - 1 ч.л.
Душистый перец - 3-4 шт
Лавровый лист - 2 шт
Уксус 9% - 50 мл
Приготовление:
1. Кабачки нарезаю кружочками, не мелко, толщиной примерно 1 см. Кабачки я не очищаю, так как они сейчас молоденькие, и снимать кожуру не обязательно. У меня здесь 1 кг к

ОБАЛДЕННЫЙ Салат КОРОЛЬ Салатов - Яркий, Насыщенный, Очень Вкусный

У меня сегодня замечательный, вкуснейший салат, который очень нравится всем — и гостям, и близким, и родственникам. Все его просто обожают! Этот салат красиво смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
1 куриная грудка (2 филе)
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 небольших сладких перца
120 г маринованных огурцов
1 красная луковица
50 г маслин
100 г винограда
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
молотый перец
Для маринада:
на 1 литр воды:
1 ст.л. соли
0,5 ст.л. сахара
перец горошком, душистый перец
гвоздика, перец чили
семена укропа, петрушка
Приготовление:
1. Для

Потрясающий салат с тунцом

Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Тунец в собственном соку - 1 банка
Огурцы - 3 шт
Яйца - 4 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Укроп
#салат #тунец #рецепты #кулинария

Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!

Сегодня варим янтарное прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твёрдыми, плотными и не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными. Тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками.
Ингредиенты:
4 кг плотных груш
2 кг сахара
1-2 лимона (300 г)
10-12 бутонов гвоздики
Выход: 3л
Приготовление:
1. Лимон необходимо хорошо вымыть, обдать кипятком и нарезать на произвольные сегменты: дольками, ломтиками или кубиками. При необходимости удалить косточки. Предвижу ваш вопрос: не будет ли горчить варенье из-за лимона? Нет, не

Два рецепта из кабачков

Ингредиенты:
1) Кабачки или Цукини: 2 шт (800 гр)
2) Кефир: 400 мл
3) Яйца: 4 шт
4) Зелень: 100 грамм
5) Чеснок по вкусу
6) Соль: 2 ч/л
7) Мука: 300 грамм
8) Творожный сыр: 200 грамм (для рулета)
Рецепт:
Кабачки или Цукини произвольно порезать, удалить семена, натереть на крупной тёрке, отжать от лишней влаги, добавить все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешать, затем в несколько приёмов добавить муку, замешиваем тесто.
Для оладьев:
На заранее прогретой сковороде, обжариваем с двух сторон до румяной корочки примерно 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.
Для рулета:
Ставим разогреваться духовку на 200 градусов, на противень стелим пергамент и смазыва

Творожное ПЕЧЕНЬЕ из детства! Ушки, Косынка или Гусиные лапки.

Я знаю, что многие любят простые и доступные рецепты печенья, поэтому сегодня предлагаю приготовить творожное печенье, родом из нашего детства.
Благодаря своему внешнему виду это печенье имеет много названий: "ушки", "гусиные лапки", "косынки" и множество других. Но самое главное, что оно получается вкусным и готовится очень просто.
Для приготовления теста нам понадобятся самые доступные продукты, которые найдутся на каждой кухне.
Ингредиенты: 270-280 гр муки
щепотка соли
300 гр творога
1 яйцо
150 гр сливочного масла
1 чл разрыхлителя
Обсыпка:
сахар
корица/имбирь/мускатный орех/ванильный сахар по вкусу

"Селедка под шубой" - настоящее украшение праздничного стола!

Ингредиенты:
Селедка слабосолёная - 2 шт (средняя)
Картофель - 4 шт
Яйца - 5 шт
Свекла - 2 шт
Лук - 1 шт (крупный)
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
Для маринада:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кипяток
Для украшения:
Гранатовые зерна
#салат #селёдкаподшубой #рецепты #кулинария