Как приготовить кляр для любой рыбы, чтобы середина была сочной
Для меня всегда было проблемой выбрать правильный кляр для рыбы. Для одних идеально подходит смесь яиц с мукой, для других — соевый соус, а для третьих — пиво. В очередной раз покупая судака, хека, треску или горбушу, я только гадаю, как их лучше пожарить.
Вот бы кто-нибудь придумал универсальный кляр для рыбы, правда? Такой, чтобы любую можно было вкусно приготовить. Представьте, такой уже есть! Делюсь с вами не одним, а сразу четырьмя рецептами кляра для любой рыбы! Сохраняйте и жарьте рыбку с удовольствием!
Универсальный кляр для рыбы: 4 рецепта
Сырный кляр для рыбы
Ингредиенты: 3 ст. л. майонеза 4 яйца 100 г твердого сыра соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 2 ст. л. муки
Приготовление: 1. Немного взбейте майонез с яйцом. 2. Натрите твердый сыр на крупной терке и вмешайте его в майонезную массу. 3. Добавьте муку, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте.
Картофельный кляр для рыбы
Ингредиенты: 2 картофелины 1 яйцо 2 ст. л. муки соль по вкусу
Приготовление: 1. Натрите сырой картофель на крупной терке. 2. Добавьте муку, соль и яйцо, хорошенько перемешайте ингредиенты.
Кляр по-китайски для красной рыбы
Ингредиенты: 1 яйцо 2 ст. л. кукурузного крахмала соль по вкусу специи по вкусу
Приготовление: 1. Взбейте яйцо с крахмалом, специями и солью. 2. Тщательно перемешайте ингредиенты. Обжаривайте рыбу в кляре по-китайски на большом огне.
Кляр на пиве
Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 0,3 ч. л. соли 200 мл темного пива
Приготовление: 1. Разбейте яйца и отделите желтки от белков. 2. Смешайте желтки с мукой и темным пивом. 3. Венчиком взбейте яичные белки в густую пену. 4. Аккуратно введите белковую массу в смесь желтков и муки.
Интересные ингредиенты в составе кляра для жареной рыбы подарят продукту новый вкус. Возможно, необычные оттенки сделают это блюдо вашим любимым!
Суп, вкуснее которого просто нет, так считают в нашей семье. Восточный суп готовлю сегодня.
Сегодня у нас рецепт густого наваристого восточного супа. Он густой благодаря обилию овощей, а ароматные пряности делают его просто потрясающим. Он выглядит аппетитно, а аромат просто безумный. Обязательно готовьте! Ингредиенты: Говядина ( рёбра) - 1.200 гр Вода - 3 литра Лук - 1-2 шт Морковь - 1-2 шт Картофель - 6-7 шт Перец сладкий - 2 шт Помидоры - 2 шт Чеснок -3-4 зубчика Соль по вкусу Хмели-сунели, смесь перцев, молотый красный перец, зира - по 0,5 ч.л Приготовление: 1. У меня говяжьи рёбра, чуть больше 1 кг. Режем их на кусочки и отправляем в кастрюлю с холодной в
Попробовала НОВЕНЬКИЙ Салат с помидорами! Неожиданное Сочетание!
Сегодня я предлагаю приготовить необычный салат с помидорами, который мы называем "музыкальным" из-за его удивительного сочетания вкусов. Для него нам понадобятся: Ингредиенты: помидоры 400 г банка фасоли лук красный 1 шт. чеснок 2 зуб. зелень ( петрушка, кинза, сельдерей) уксус яблочный 1-2 ст.л. масло растительное ароматное 3-4 ст.л. соль по вкусу перец острый(1-2) или по вкусу Приготовление: 1. Красный лук — нарезаем тонкими полукольцами. 2. Помидоры — разрезаем каждый на четыре части. 3. Сельдерей — мелко нарезаем (или заменяем петрушкой). 4. Острый перец — нарезаем по вкусу (я беру два). 5. Че
Баклажаны в духовке с Мясом. Сочная и вкусная ЗАКУСКА.
Сегодня готовим блюда из баклажанов. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или как закуску. Оно очень вкусное и можно готовить заранее, даже когда баклажаны остыли. В общем, это вкусные баклажаны с мясом. Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Помидоры 2 шт Лук 1 шт Яйца 2 шт Фарш 150 гр Сыр 150 гр Соль и перец по вкусу Розмарин молотый 1 чайная ложка Приготовление: 1. Нам понадобятся два средних баклажана, они не должны быть слишком большими. Также нам понадобятся два помидора, одна луковица и немного мяса. 2. Баклажаны нарезаем вдоль полосками толщиной около сантиметра. Если баклажаны не слишком большие, в них б
ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ!
Сегодня мы приготовим вкусную закуску из помидоров. Начинается сезон помидоров, и такая закуска готовится быстро и легко. Она получается очень вкусной и идеально подходит для двух порций. Все дело в маринаде, так что если вам интересно, оставайтесь со мной, будем готовить! Ингредиенты: помидоры -8-10шт лук -3-4шт. Заливка: чеснок-3зубчика базилик свежий-1веточка растительное масло-3ст.л. мед -2-3ч.л. орегано -1/2ч.л. базилик сушен. -1/2ч.л. сок лимона -2ст.л. соль -1ч.л. перец острый -по желанию смесь перцев -1/2ч.л. Приготовление: 1. Нарежем помидоры кольцами. Я покажу на одном, а затем
Нежный и вкусный Лимонный КЕКС. Рецепт влажного кекса за 5 мин.
Сегодня мы приготовим вкусный, влажный и ароматный лимонный кекс с кремом. Если вы любите лимонную выпечку, этот рецепт для вас. Ингредиенты: Тесто : Сливочное масло - 100 г Сахар - 200 г Соль - щепотка Яйца - 3 шт Молоко- 100 мл Лимонный сок - 50 мл Цедра 1 лимона Пшеничная мука - 250 г Крем: Сгущённое молоко - 100 г Лимонный сок - 3 ст. л Приготовление: 1. В миску отправляем 100 г мягкого сливочного масла и добавляем 200 г сахара. Всыпаем цедру одного лимона, стараясь не задевать белую часть, иначе кекс может горчить. Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до объединения массы. 2. Постепе
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!
Сегодня я поделюсь с вами рецептом густого яблочного варенья, которое идеально подходит как для начинки пирогов и пирожков, так и для употребления с хлебом, блинами или сырниками. Ингредиенты: 3-3,2 кг подготовленных яблок (без сердцевины) 100-200 мл воды 1,5-2 кг сахара 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты (по необходимости) Выход: 2,3-2,5 литра Приготовление: 1. Хорошо промываем яблоки, удаляем сердцевину и срезаем поврежденные участки. Кожицу с яблок не снимаем. Нарезаем яблоки на 4 части, если они небольшие, или на 6-8 частей, если крупные. 2. Складываем нарезанные яблоки в ка
Маринованные кабачки на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)
Сегодня готовлю на зиму маринованные кабачки. Это уже второе лето, когда я готовлю их тазами. Никакой стерилизации, всё очень просто! Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Лук - 2 шт. Перец болгарский - 1 большой Чеснок - 1 большая головка Петрушка - большой пучок Рассол: Вода - 1 л Соль - 30 г Сахар - 100 г Перец горошком - 1 ч.л. Душистый перец - 3-4 шт Лавровый лист - 2 шт Уксус 9% - 50 мл Приготовление: 1. Кабачки нарезаю кружочками, не мелко, толщиной примерно 1 см. Кабачки я не очищаю, так как они сейчас молоденькие, и снимать кожуру не обязательно. У меня здесь 1 кг к
ОБАЛДЕННЫЙ Салат КОРОЛЬ Салатов - Яркий, Насыщенный, Очень Вкусный
У меня сегодня замечательный, вкуснейший салат, который очень нравится всем — и гостям, и близким, и родственникам. Все его просто обожают! Этот салат красиво смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: 1 куриная грудка (2 филе) 2 ст.л. кукурузного крахмала 2 небольших сладких перца 120 г маринованных огурцов 1 красная луковица 50 г маслин 100 г винограда 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока молотый перец Для маринада: на 1 литр воды: 1 ст.л. соли 0,5 ст.л. сахара перец горошком, душистый перец гвоздика, перец чили семена укропа, петрушка Приготовление: 1. Для
Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!
Сегодня варим янтарное прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твёрдыми, плотными и не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными. Тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками. Ингредиенты: 4 кг плотных груш 2 кг сахара 1-2 лимона (300 г) 10-12 бутонов гвоздики Выход: 3л Приготовление: 1. Лимон необходимо хорошо вымыть, обдать кипятком и нарезать на произвольные сегменты: дольками, ломтиками или кубиками. При необходимости удалить косточки. Предвижу ваш вопрос: не будет ли горчить варенье из-за лимона? Нет, не
Ингредиенты: 1) Кабачки или Цукини: 2 шт (800 гр) 2) Кефир: 400 мл 3) Яйца: 4 шт 4) Зелень: 100 грамм 5) Чеснок по вкусу 6) Соль: 2 ч/л 7) Мука: 300 грамм 8) Творожный сыр: 200 грамм (для рулета) Рецепт: Кабачки или Цукини произвольно порезать, удалить семена, натереть на крупной тёрке, отжать от лишней влаги, добавить все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешать, затем в несколько приёмов добавить муку, замешиваем тесто. Для оладьев: На заранее прогретой сковороде, обжариваем с двух сторон до румяной корочки примерно 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. Для рулета: Ставим разогреваться духовку на 200 градусов, на противень стелим пергамент и смазыва
Творожное ПЕЧЕНЬЕ из детства! Ушки, Косынка или Гусиные лапки.
Я знаю, что многие любят простые и доступные рецепты печенья, поэтому сегодня предлагаю приготовить творожное печенье, родом из нашего детства. Благодаря своему внешнему виду это печенье имеет много названий: "ушки", "гусиные лапки", "косынки" и множество других. Но самое главное, что оно получается вкусным и готовится очень просто. Для приготовления теста нам понадобятся самые доступные продукты, которые найдутся на каждой кухне. Ингредиенты: 270-280 гр муки щепотка соли 300 гр творога 1 яйцо 150 гр сливочного масла 1 чл разрыхлителя Обсыпка: сахар корица/имбирь/мускатный орех/ванильный сахар по вкусу
Комментарии 34