Инга на кухне

Имбирное печенье. Простой и вкусный рецепт.

Сегодня я покажу один из моих любимых рецептов — имбирное печенье. Оно получается очень вкусным, ароматным и совсем несложным в приготовлении. Для этого рецепта Вы можете использовать свои любимые специи: имбирь, корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех. Также можно добавить цедру цитрусовых. В общем, всё, что Вы предпочитаете! Я же напишу базовый рецепт.
Ингредиенты:
- 250-300 гр муки
- 100 гр сливочного масла комнатной температуры
- 100 гр сахара (можно коричневого)
- 1 яйцо
- 2 ст ложки меда
- 0,5 ч ложки соды
- 2 ч ложки имбиря
- 1 ч ложка корицы
- гвоздика, кардамон, душистый перец, анис, мускатный орех, какао, цедра (по желанию)
Приготов

Эчпочмак - полноценное горячее блюдо

Тесто:
Мука - 300 гр
Молоко - 130 мл
Яйцо - 1 шт (не крупное)
Дрожжи прессованные - 10 гр
Сахар - 0,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 20-30 гр
Начинка:
Говядина (мякоть) - 250 гр
Картофель - 200 гр
Лук - 1 шт (средний)
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Душистый перец - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Бульон - 100-150 мл
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт (не крупное)
Выпекать при 180 градусах - 1 час
#эчпочмак #рецепты #кулинария

Безумно вкусный и простой салат с фаршем. Этот салат съедят за минуту! Салат-закуска на Новый Год!

Сегодня будем готовить очень вкусный, простой и необычный салат из фарша. Этот салат можно подавать к любому праздничному столу. У нас ни один праздник не проходит без этого блюда.
Ингредиенты:
- Фарш - 350-400 г (можно любой)
- Репчатый лук - 2 шт (1 шт для фарша, 1 шт для салата, маринуем 0,5 ч л соли, 1 ч л сахара, и половина лимона, из него выжимаем сок)
- Яйца - 5-6 шт
- Картошка - 2-3 шт (средние)
- Морковь - 1 шт (крупная)
- Маринованные огурцы - 3 шт
- Твердый сыр - 100 г (можно любой)
- Грецкие орехи - 50 г
- Майонез - 200-250 г
- Паприка - 1 ч л
- Итальянские травы - 1 ч л
- Майоне

Ловите идею Вкусные, хрустящие тарталетки

1. Квадрат слоёного бездрожжевого теста скручиваем в колбаску, затем нарезаем на кусочки. Каждый кусочек раскатываем в кругляш.
2. Берём форму для кексов и переворачиваем её. На выпуклую сторону натягиваем кругляш, аккуратно распределяя его по поверхности.
3. Вилкой делаем по два прокола на каждом заготовленном кругляше, чтобы тесто не вздулось.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 20 минут.
5. После выпекания даём тарталеткам немного остыть. В результате получаем очень вкусные и хрустящие тарталетки, идеально подходящие для любого наполнения, закусок или салатов.
Приятного аппетита!
#совет #секрет #хи

Просто сворачиваю и нарезаю! Вкусная закуска на праздничный стол из лаваша.

Сегодня я покажу простой рецепт закуски, которая отлично подойдёт к любому празднику.
Ингредиенты:
- Лаваш - 3 шт
- Шпроты - 1 банка
- Яйца - 3 шт
- Сыр - 120 гр
- Майонез - 150 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка
Приготовление:
1. В майонез я выдавила через чесночницу три зубчика чеснока и хорошо перемешала.
2. Беру три листа лаваша. Первый лист смазываю майонезом и слегка присыпаю натёртым сыром.
3. Накрываю вторым листом лаваша, немного прижимаю, смазываю его майонезом и выкладываю слой шпрот.
4. Третий лист снова слегка прижимаю, промазываю майонезом и распределяю слой из натёртых яиц.
5. Теперь всё э

Вкуснейшие дрожжевые блины с мясом

Для опары:
Молоко - 0,5 л
Дрожжи прессованные - 20 гр
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Для теста:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 5 шт
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 370-420 гр
Масло подсолнечное - 70 мл
Для начинки:
Фарш свинина/курица - 700гр
Лук репчатый - 1 шт (крупная)
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Подсолнечное масло - для смазывания сковороды
Пленка пищевая
#блины #мясо #рецепты #кулинария

Салат "Новогодний шок". Всего три ингредиента! Нестандартный крабовый салат.

У меня сегодня кое-что необычное. Три простых ингредиента, и один из них — гранат. Да-да, я знаю, его любят не все. Но этот салат — просто открытие вкуса! Возможно, на любителя, но это идеальный рецепт для тех, кто любит экспериментировать и яркие сочетания.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 250 г
- яйца - 5 шт
- гранат - 1 шт
- майонез
Приготовление:
1. Итак, начнём с граната. Отрезаем верхушку, чтобы немного оголить зёрна в одном месте. Затем делаем надрезы — четыре разреза вдоль, как бы разметив гранат. В центр ставим нож, слегка надавливаем: гранат раскрывается.
2. Далее переворачиваем его на руку и другой с

ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ в сиропе НА ЗИМУ: закрываю побольше, по вкусу, КАК МАРМЕЛАД.

Ингредиенты:
яблоки - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 300 мл
лимонный сок - 1 ст.л.
Для замачивания:
вода - 1 л
сода - 1 ст.л.
Варим 20-25 минут
Приготовление:
1. Подготовка яблок:
- Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки. Хотя некоторые не очищают яблоки от кожуры, я рекомендую это делать.
- В миску налива

Рождественское печенье «Шишки»

Ингредиенты:
- Сливочное масло (мягкое) — 100 г
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Сахарная пудра — 80 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Какао-порошок — 25 г
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и щепоткой соли до лёгкой пышности.
2. В массу влейте подсолнечное масло и вбейте яйцо. Смешайте до однородности.
3. Просейте какао-порошок в смесь и хорошо перемешайте. Зат