Сочная пицца-пирог с тягучей сырной начинкой и хрустящими цуккини сверху!
⠀
10 минут и тесто готово! Очень вкусно и быстро, отличная идея для летнего ужина или перекуса.
⠀
Ингредиенты на форму 24см:
•3 средних цуккини
•300гр муки
•7гр разрыхлителя
•100мл подсолнечного масла
•100мл молока
•3 яйца
•60гр твёрдого тёртого сыра (например, пармезан)
•100гр полутвердого сыра кубиками (можно взять копчёный)
•3 листика базилика
•соль
•орегано
•оливковое масло
⠀
Приготовление:
🤤Один цуккини нарезать тоненькими кружочками, остальные натереть на крупной тёрке, отжать от лишней жидкости.
🤤Смешать просеянную с разрыхлителем муку с тертым сыром. Посолить.
🤤В другом блюде с помощью венчика или вилки смешать яйца с молоком и подсолнечным маслом. Соединить с мукой, перемешать. Должно получиться густое тесто.
🤤Добавить в тесто цуккини, натертые на крупной тёрке, твёрдый сыр кубиками и измельчённые листики базилика. Перемешать. Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
🤤Сверху выложить по кругу кружочки цуккини, посыпать орегано, полить тонкой струйкой оливкового масла и поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 40 минут (пока не зарумянится).
Буон аппетито!
#выпечка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев