Соусы - Фруктово-ягодные

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби

База знаний

  • 5 простых соусов из того, что есть в холодильнике Обожаю придумывать соусы. Потому что домашний майонез с чесноком или кетчупом — это, конечно, вкусно, но периодически хочется чего-то свежего и интересного. Делюсь моими любимыми рецептами соусов. Быстрый лёгкий соус для жареных овощей
    5 простых соусов из того, что есть в холодильнике Обожаю придумывать соусы. Потому что домашний майонез с чесноком или кетчупом — это, конечно, вкусно, но периодически хочется чего-то свежего и интересного. Делюсь моими любимыми рецептами соусов. Быстрый лёгкий соус для жареных овощей
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
  • Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике! Доброе время суток, уважаемые подписчики! Хочу с вами поделится очень интересной темой! Итак – СОУСЫ! Вроде небольшой нюанс, приправа, но нет) Соусы делают еду более привлекательной по виду, приятной по консистенции, вкусу и аромату, помогают разнообразить ассортимент блюд из одних и тех же продуктов , иногда даже придают совершенно новый вкус давно известным блюдам! Смотрим, готовим, пробуем!
    Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике! Доброе время суток, уважаемые подписчики! Хочу с вами поделится очень интересной темой! Итак – СОУСЫ! Вроде небольшой нюанс, приправа, но нет) Соусы делают еду более привлекательной по виду, приятной по консистенции, вкусу и аромату, помогают разнообразить ассортимент блюд из одних и тех же продуктов , иногда даже придают совершенно новый вкус давно известным блюдам! Смотрим, готовим, пробуем!
    ShuStriiBUM

Публикации экспертов

  • В прошлом году жалела, что мало заготовила: очень вкусный соус к мясу Любители подобных вкусовых сочетаний точно будут в восторге! Готовится такой соус быстро и совсем несложно, великолепно дополняет мясные блюда и особенно хорош в сочетании с птицей. Дублирую рецепт для тех, кто пропустил его в текстовом формате. Да и на видео всё всегда выглядит немножечко нагляднее! Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг (без косточек) Красный сладкий перец — 100 г Репчатый лук — 100 г Соль — 1/2 ч. ложки Сахар — 3-4 ст. ложки Карри — 1/3 ч. ложки Итальянские травы — 1/2 ч. ложки Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки Уксус яблочный — 4-5 ст. ложек (в зависимости от сладости абрикосов) Растительное масло без запаха — 30 мл Вода — 60 мл Выход: 5 баночек по 250 мл (немного не доходя до верха) Как готовить: В кастрюлю с толстым дном влейте подсолнечное масло, произвольно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачного состояния. Добавьте красный сладкий перец, нарезанный полосками и обжаривайте всё вместе ещё 7 минут, постоянно помешивая. Далее переложите в кастрюлю подготовленные абрикосы без косточек, и, периодически помешивая, проварите всё вместе на небольшом огне ещё 5-7 минут. Добавьте в кастрюлю соль, сахар, карри, красный жгучий перец и итальянские травы. В конце влейте воду, уксус и доведите всё до пюреобразного состояния погружным блендером. Варите соус на медленном огне ещё 15 минут, затем разложите по стерилизованным баночкам. Хранить такой соус лучше в прохладном мест, как и все зимние заготовки. Приятного аппетита!
    В прошлом году жалела, что мало заготовила: очень вкусный соус к мясу Любители подобных вкусовых сочетаний точно будут в восторге! Готовится такой соус быстро и совсем несложно, великолепно дополняет мясные блюда и особенно хорош в сочетании с птицей. Дублирую рецепт для тех, кто пропустил его в текстовом формате. Да и на видео всё всегда выглядит немножечко нагляднее! Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг (без косточек) Красный сладкий перец — 100 г Репчатый лук — 100 г Соль — 1/2 ч. ложки Сахар — 3-4 ст. ложки Карри — 1/3 ч. ложки Итальянские травы — 1/2 ч. ложки Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки Уксус яблочный — 4-5 ст. ложек (в зависимости от сладости абрикосов) Растительное масло без запаха — 30 мл Вода — 60 мл Выход: 5 баночек по 250 мл (немного не доходя до верха) Как готовить: В кастрюлю с толстым дном влейте подсолнечное масло, произвольно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачного состояния. Добавьте красный сладкий перец, нарезанный полосками и обжаривайте всё вместе ещё 7 минут, постоянно помешивая. Далее переложите в кастрюлю подготовленные абрикосы без косточек, и, периодически помешивая, проварите всё вместе на небольшом огне ещё 5-7 минут. Добавьте в кастрюлю соль, сахар, карри, красный жгучий перец и итальянские травы. В конце влейте воду, уксус и доведите всё до пюреобразного состояния погружным блендером. Варите соус на медленном огне ещё 15 минут, затем разложите по стерилизованным баночкам. Хранить такой соус лучше в прохладном мест, как и все зимние заготовки. Приятного аппетита!
    Просто с Марией
    Эксперт
    29 авг
  • Самое вкусное, что можно приготовить из авокадо
    Самое вкусное, что можно приготовить из авокадо
    Мама готовит
    Эксперт
    3 июн
  • Кто уже успел насладиться ароматной клубникой в этом году? 🙋‍♂ Кстати, эта ягода может быть не только десертом, но и частью питательного обеда. Попробуйте приготовить летний салат с индейкой и клубникой, а к нему и домашний лимонад! Для салата: • 300 г грудки индейки • 100 г листьев салата • 100 г сыра (подойдет фета, творожный или бурата) • 100 г клубники • базилик свежий • лимонный сок • оливковое масло • соль • перец • бальзамический соус (по желанию) Для лимонада: • мята + лайм + клубника • минеральная вода • клубничный сироп Шаг 1. Нарезаем грудку небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем лимонный сок и оливковое масло. Оставляем на 15 минут мариноваться. Шаг 2.
    Кто уже успел насладиться ароматной клубникой в этом году? 🙋‍♂ Кстати, эта ягода может быть не только десертом, но и частью питательного обеда. Попробуйте приготовить летний салат с индейкой и клубникой, а к нему и домашний лимонад! Для салата: • 300 г грудки индейки • 100 г листьев салата • 100 г сыра (подойдет фета, творожный или бурата) • 100 г клубники • базилик свежий • лимонный сок • оливковое масло • соль • перец • бальзамический соус (по желанию) Для лимонада: • мята + лайм + клубника • минеральная вода • клубничный сироп Шаг 1. Нарезаем грудку небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем лимонный сок и оливковое масло. Оставляем на 15 минут мариноваться. Шаг 2.
    Что на ужин
    Эксперт
    29 мая 2019
  • Окей, если вы любите рецепты из красной рябины, обратите внимание! Рецепт рябинового "кетчупа" полностью опубликовала здесь
    Окей, если вы любите рецепты из красной рябины, обратите внимание! Рецепт рябинового "кетчупа" полностью опубликовала здесь
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
    16 окт
  • Если вас все достало, и вы хотите сделать каре, приготовьте каре барашка! О таком каре вы точно не пожалеете! Делимся с вами потрясающим рецептом корейки молодого барашка со спаржей и грибным соусом от нашего шеф-повара. Каждый кусочек просто тает во рту, а соус и гарнир придают блюду изысканности за счет необычного сочетания текстур и вкусов! Вам понадобятся: Каре молодого барашка от BazarCO — 1 упаковка Чеснок — 1 шт. Свежий тимьян — 3-4 веточки Спаржа — 500 г Масло растительное — 50 мл Сливки 33% — 500 мл Шампиньоны — 200 г Сахар — 1 ч.л. Лимонный сок — по вкусу Соль и перец — по вкусу Смотрите наше видео и готовьте по шагам вместе с нашим шеф-поваром!
    Если вас все достало, и вы хотите сделать каре, приготовьте каре барашка! О таком каре вы точно не пожалеете! Делимся с вами потрясающим рецептом корейки молодого барашка со спаржей и грибным соусом от нашего шеф-повара. Каждый кусочек просто тает во рту, а соус и гарнир придают блюду изысканности за счет необычного сочетания текстур и вкусов! Вам понадобятся: Каре молодого барашка от BazarCO — 1 упаковка Чеснок — 1 шт. Свежий тимьян — 3-4 веточки Спаржа — 500 г Масло растительное — 50 мл Сливки 33% — 500 мл Шампиньоны — 200 г Сахар — 1 ч.л. Лимонный сок — по вкусу Соль и перец — по вкусу Смотрите наше видео и готовьте по шагам вместе с нашим шеф-поваром!
    Что на ужин
    Эксперт
    30 окт 2023