Соусы - Томатные

Быстрый и сытный пирог.

Ингредиенты: ‣ тесто покупное дрожжевое – 500 г ‣ сыр моцарелла – 750 г ‣ колбаса – 100 г ‣ сливочное масло – 50 г Для соуса: ‣ протёртые томаты – 200 г ‣ томатная паста – 30 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ соль и перец – по вкусу Всё для начинки смешиваем и томим на медленном огне 20 минут. Запекать 25 минут при 180 градусах.

Домашний кетчуп по старинному рецепту Секреты императорского шеф-повара: https://prokazan.ru/cc/164656

Пицца-тост с сосисками

Ингредиенты: • хлеб - 6 ломтиков • сосиски - 3–4 шт. • моцарелла - 120 г • тертый пармезан - 1 ст. л. • томатный соус - 3 ст. л. • базилик - 2 веточки • оливковое масло - 2 ст. л. • свежемолотый черный перец Приготовление: Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. Сосиски и моцареллу нарежьте кружками. Отделите от стеблей и мелко нарежьте листья петрушки.

Остро-сладкие свиные рёбрышки. Они получаются такие сочные, вкусные, ароматные, а съедаются на раз, два! Это гастрономическая бомба! Автор Домашняя кухня Светланы Коноваловой.  (Светлана Коновалова) Итак рецепт. Что нам надо: Свиные рёбрышки; Специи для мяса; Соль, перец Для соуса: 2 ст.л кетчупа или томатной пасты; 1 чл с горкой острой горчицы; 2 ст.л бальзамического или яблочного уксуса; 1 ст.л острого соуса чили; 2 ст.л соевого соуса; 2 ст.л лимонного сока; 1-2 ст.л сладкого апельсинового сиропа (или мёд) Рёбрышки хорошо промываем, просушиваем бумажным полотенцем, удаляем лишний жир. Смешиваем специи для мяса: паприка, соль, чеснок сухой, лимонный перец, кавказские травы. #Кон

Тефтели в томатно-сметанном соусе Нам понадобится: •Говядина- 1 кг •Лук - 4 шт •Лук зелёный - 100 г •Хлеб - 100 г •Молоко - 200 мл •Соль •Паприка •Масло подсолнечное •Помидоры - 3-4 шт •Сметана 20% - 370 г •Зелень петрушки 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.Нарезаем мясо средними кусочками и измельчаем в блендере.Отправляем фарш в посудину, в которой будем смешивать его с другими продуктами.Разрезаем лук на 4-6 частей и измельчаем. Добавляем зеленый лук и продолжаем измельчать.Отправляем лук к фаршу.Заливаем хлеб молоком. 2.Отправляем хлеб в общую массу.Измельчаем помидоры в пюре. 3.Добавляем соль, паприку и 30 мл растительного масла.Формируем из фарша тефтели и обваливаем в муке.Обжариваем с

Ежики" без риса 🍴Готовим "ежики" без риса в шикарной подливке из томата и соевого соуса. Рецепт очень простой, понравится всем. Подавать готовое блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром. Основа рецепта — фарш, его можно использовать как домашнего приготовления, так и магазинный. Лучше всего сделать фарш самостоятельно, в нашем варианте используется куриное филе и немного телятины. Добавим в ежики морковь, лук и немного специй по вкусу. Сочетание томата, горчицы и соевого соуса понравится многим. Если вы не пробовали такое блюдо, обязательно берите рецепт на заметку. Необходимые продукты: - Фарш - 300 Грамм - Морковь - 80 Грамм - Лук репчатый - 70 Грамм - Мука пшеничная - 80 Грамм

Великолепный ужин

Ингредиенты: ▫️Фарш (говядина + свинина) — 400 гр ▫️Лук — 1 шт ▫️Картофель — 500 гр ▫️Сыра — 150 гр ▫️Рис — 150 гр ▫️Сметан — 4 ст.л ▫️Томатная паста — 2 ст.л ▫️Морковь — 1 шт ▫️Вода — 300 мл ▫️Растительное масло — 2 ст.л Приготовление: — Нарезанный лук и натертую морковь обжариваем, отвариваем рис. — В фарш добавляем овощи, рис. Формируем фрикадельки, отвариваем 10 минут. Нарезаем картофель. — В форму выкладываем фрикадельки и картофель. Отправляем в духовку на 20 мин. при 200 гр. — Сметану мешаем с водой, томатной пастой, специи. Запеканку заливаем соусом и в духовку на 15 мин. Посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться на 5 мин.