Форма публикации
Расскажите о своём хобби

База знаний

  • Релиш из огурцов - еще одна альтернатива обычным соленым огурчикам
    Релиш из огурцов - еще одна альтернатива обычным соленым огурчикам
    Папа на кухне
  • Как приготовить гуакамоле
Легендарный мексиканский соус, который трудно найти в магазине, можно легко приготовить у себя на кухне за считанные минуты
    Как приготовить гуакамоле Легендарный мексиканский соус, который трудно найти в магазине, можно легко приготовить у себя на кухне за считанные минуты
    Хобби в ОК
  • Готовим сацебели
Грузинский рецепт известного соуса
    Готовим сацебели Грузинский рецепт известного соуса
    Хобби в ОК
  • Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. Рецепт.
    Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. Рецепт.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?!
    Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт

Публикации экспертов

  • ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡

Для одной порции  ВОК вам понадобится:
 1. Масло 20 гр
 2. Куриное филе 100 гр
 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая)
 4. Чеснок 1 зубчик
 5. Лапша удон отварная 150 гр
 6. Соевый соус 20 гр
 7. Соус кисло-сладкий 40 гр
 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶
❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ
Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤

#вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡 Для одной порции ВОК вам понадобится: 1. Масло 20 гр 2. Куриное филе 100 гр 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая) 4. Чеснок 1 зубчик 5. Лапша удон отварная 150 гр 6. Соевый соус 20 гр 7. Соус кисло-сладкий 40 гр 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶 ❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤 #вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    21 авг 2022
  • Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне.
Ингредиенты на 5 порций:
филе бедра индейки @indilight_official - 500 г
сладкий перец - 3 шт.
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
соус терияки - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло
Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Приятного аппетита💚!
    Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне. Ингредиенты на 5 порций: филе бедра индейки @indilight_official - 500 г сладкий перец - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика соус терияки - 1 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. оливковое масло Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита💚!
    Что на ужин
    Эксперт
    14 сен 2020
  • УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️
Многие у меня спрашиваю
- Как сделать соус Унаги?
Я обычно отвечаю:
- Лучше купить!
Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт.
Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊
Итак, поехали 🛫
Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета.
Соевый соус 400
Мирин 200
Сахар 400
Белое сухое вино 200
Сухой бульон хондаши 20
Смешать все ингредиенты.
Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только.
Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️ Многие у меня спрашиваю - Как сделать соус Унаги? Я обычно отвечаю: - Лучше купить! Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт. Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊 Итак, поехали 🛫 Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета. Соевый соус 400 Мирин 200 Сахар 400 Белое сухое вино 200 Сухой бульон хондаши 20 Смешать все ингредиенты. Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только. Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    15 мар 2023
  • Обожает Вся семья! Потрясающе Вкусное, Сочно, Мягкое Мясо
    Обожает Вся семья! Потрясающе Вкусное, Сочно, Мягкое Мясо
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    9 окт 2018
  • Недавно мы спрашивали, какой соус ваш любимый - одним из фаворитов стал кисло-сладкий💚  Для всех любителей необычных вкусовых сочетаний, рецепт от @oksanaqueenbishkek. Встречайте  баклажаны🍆 фаршированные индейкой в кисло-сладком соусе. Отличный вариант для тех, кто решил немного поэкспериментировать на кухне в поисках новых вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
•Баклажан — 2 шт.
✔️Начинка:
•Фарш индейки — 100-150 г
•Лук репчатый — 0,5 шт. маленький
•Чеснок — 1 зуб.
•Имбирь — небольшой кусочек
•Соевый соус — 1 ст.л.
•Соль — по вкусу
•Коричневый сахар — 0,5 ч.л.
•Крахмал — 1 ч.л. для фарша и 2 ст.л. для панировки
✔️Соус:
•Чеснок — 1 зуб.
•Имбирь — небольшой кусочек
•Лук красный — 0,5 шт.
    Недавно мы спрашивали, какой соус ваш любимый - одним из фаворитов стал кисло-сладкий💚  Для всех любителей необычных вкусовых сочетаний, рецепт от @oksanaqueenbishkek. Встречайте  баклажаны🍆 фаршированные индейкой в кисло-сладком соусе. Отличный вариант для тех, кто решил немного поэкспериментировать на кухне в поисках новых вкусовых ощущений. Ингредиенты: •Баклажан — 2 шт. ✔️Начинка: •Фарш индейки — 100-150 г •Лук репчатый — 0,5 шт. маленький •Чеснок — 1 зуб. •Имбирь — небольшой кусочек •Соевый соус — 1 ст.л. •Соль — по вкусу •Коричневый сахар — 0,5 ч.л. •Крахмал — 1 ч.л. для фарша и 2 ст.л. для панировки ✔️Соус: •Чеснок — 1 зуб. •Имбирь — небольшой кусочек •Лук красный — 0,5 шт.
    Что на ужин
    Эксперт
    5 мар 2021