Кефир - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сахар - 1-3 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г
В миску влить кефир. Добавить соль, сахар и яйца. Все хорошо взбить. Просеять муку. Добавлять частями, все время взбивать, чтобы не было комочков. Вскипятить чайник. В стакане кипятка развести соду. Влить в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 5-10 минут. Влить масло. Все хорошо перемешать. Тесто для блинов готово. Печь блины на среднем огне до золотистости. Приятного аппетита!
#блины
Комментарии 5