Рецепт запеченной курицы с ананасами Запеченная курица с ананасами — это вкусное и экзотическое блюдо, которое сочетает в себе сладость ананаса и сочность курицы. Это блюдо не только привносит тропические нотки в ваше меню, но и является отличным источником белка и витаминов. Подходит для семейного ужина или особого случая. Время приготовления: около 1 часа Сложность приготовления: средняя Ингредиенты: Куриные бедра или грудки – 1 кг Свежий ананас – 1 шт., очищенный и нарезанный кубиками Чеснок – 2 зубчика, измельченный Соевый соус – 50 мл Мед – 2 ст. л. Оливковое масло – 2 ст. л. Сок лайма – из 1 лайма Коричневый сахар – 1 ст. л. Имбирь – 1 ч. л., свежий, тертый Соль и черный перец – по вкусу Кинза или петрушка для украшения Подготовка: В большой миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, сок лайма, коричневый сахар, измельченный чеснок и тертый имбирь. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Поместите курицу в маринад, убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт. Покройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, лучше на несколько часов. Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу вместе с маринадом на противень, застеленный бумагой для выпекания. Равномерно распределите кусочки ананаса вокруг курицы. Запекайте в духовке около 40-45 минут, пока курица не станет золотистой и полностью готовой. Периодически поливайте курицу выделившимся соком, чтобы она не пересыхала. Подача: Выложите курицу на большое блюдо, украсьте свежей кинзой или петрушкой. Курица с ананасами отлично сочетается с рисом или легким овощным салатом. Примечание: Курица с ананасами — это блюдо, в котором идеально сочетаются сладость и кислинка, придавая курице необыкновенный вкус и аромат. Это блюдо не только красиво смотрится, но и доставляет истинное удовольствие при каждом укусе. Ананас не только является вкусным и сочным тропическим фруктом, но и обладает рядом полезных свойств, которые делают его ценным добавлением к рациону. Вот некоторые из полезных качеств и интересных фактов об ананасе: Полезные качества ананаса: Ананас является отличным источником витамина C, который способствует укреплению иммунной системы, борется с инфекциями и способствует заживлению ран. Марганец, который содержится в ананасе, играет ключевую роль в образовании костной ткани и помогает поддерживать здоровую кожу. Также ананас содержит медь, цинк, кальций и железо. Ананас содержит бромелаин — фермент, который помогает расщеплять белки, облегчая пищеварение. Бромелаин также обладает противовоспалительными свойствами и может снижать отек и воспаление. Ананас богат антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом и могут снижать риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака. Интересные факты об ананасе: Ананас происходит из Южной Америки, где он был не только пищевым продуктом, но и символом гостеприимства и праздников. В отличие от многих фруктов, ананас не растет на дереве. Это травянистое растение, которое растет на земле. Каждое растение ананаса обычно производит только один ананас. Ананас может быть выращен из верхушки другого ананаса. Это делается путем отрезания верхней части фрукта и посадки ее в землю. Ананас можно использовать в различных блюдах, от десертов до мясных маринадов, благодаря его естественной сладости и способности смягчать мясо. Интересно, что бромелаин в ананасе может заставить ваши губы и язык чувствовать себя «покалывающими» или жгучими при употреблении больших количеств ананаса, так как он начинает расщеплять белки в тканях рта. Ананас — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который может принести значительные преимущества для здоровья при регулярном употреблении в умеренных количествах. Приятного аппетита!