Предыдущая публикация
Придайте куриным ножкам необычный вкус, замариновав их с луком и другими ингредиентами.
Вкусные жареные куриные ножки готовятся очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Куриные голени 1 кг
2 луковицы
15 г имбиря
3-4 зубчика чеснока
Сок половины лимона
1 чайная ложка соли и черный перец
1 чайная ложка паприки и ¼ чайной ложки перца чили
2 столовые ложек соуса барбекю
2 ст. л. масла для жарки
2 ст. л сахара
1 кг куриных голеней промыть, обсушить, сделать надрезы и выложить в миску.
К курице добавить мелко нарезанный лук, имбирь, чеснок.
Не забывайте листать галерею, показываю подробный процесс приготовления.
Добавить сок половины лимона, соль, черный перец, паприку, перец чили, соус барбекю.
Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Теперь приготовим карамельный соус. В сковороду влить масло и добавить сахар. На маленьком огне прогрейте содержимое до расплавления сахара. Готовьте на маленьком огне, чтобы карамель не подгорела, иначе соус будет горчить!
Куриные ножки обжарить 2-3 минуты. Добавить лук, чеснок, в котором мариновались ножки. Готовить 5-7 минут.
Добавить 150 мл воды. Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут.
Следующая публикация
Комментарии 3