ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Очень легкий в приготовлении
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яйца
- 1 стакан (250 мл) сахара
- 1 ч. ложка соды
- 0,5 стакана растительного масла (можно меньше)
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- ванилин
- фрукты
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой.
2. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты - свежие или замороженные. У меня слива.
3. Ставим в разогретую до 180 С духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.
Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка!
Приятного чаепития!#пирог #фрукты #выпечка #кЧаю

РУЛЕТ С ДЖЕМОМ

Яйца- 3шт
Сахар- 80гр
Мука- 90гр
Варенье
Сахарная пудра
-Взбейте яйца до пышных пиков
-Добавьте сахар и взбивайте ещё 2мин
-Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой
-Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом
-Отправляем в разогретую до 180град духовку на 10мин
-Снимаем аккуратно пергамент, смазываем бисквит вареньем и заворачиваем рулетом
-Посыпаем сахарной пудрой
#рулет #джем #выпечка #кЧаю

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ

Вкусный и быстрый рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 150 г;
Сахар — 30 г;
Растительное масло — 40 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Мед — 50 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
Приготовление:
В миску с яйцом высыпаем сахар, ваниль, соль и разрыхлитель, смешиваем. Далее вливаем в смесь мед и растительное масло, снова перемешиваем.
Просеиваем в смесь частями муку, замешиваем слегка густое липкое тесто. Выкладываем тесто в кондитерский мешок, сцеживаем его на противень в виде небольших палочек.
Выпекаем печенье при 170 градусах 7-10 минут.
Таким образом, можно испечь самостоятельно печенье. Его можно использовать как складные коржи для легких десертов или просто как угощение к чаю.
Приятного чаепития! #печенье #выпечка #кЧаю

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Варенье любое - 300 г.
- Мука - 400 г.
- Слив. масло - 200 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
1. Муку просейте и смешайте с двумя видами сахара, солью и разрыхлителем. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.
2. Перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку. Добавьте к ней два яйца, замесите мягкое и гладкое тесто.
3. Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Отделите ⅔ теста, раскатайте его в лепёшку толщиной 3–4 мм.
5. Выложите пласт в круглую форму диаметром 28–30 см, прижмите тесто ко дну и бортам, срежьте излишки.
6. Оставшееся тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте одинаковыми полосками шириной 2–3 см.
7. Выложите на тесто густое варенье. Сверху в виде решётки поместите полоски, слепите их края с основой.
8. Оставшееся яйцо взбейте вилкой. Смажьте им тесто. Выпекайте пирог в разогретой духовке 35–45 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития! #пирог #варенье #выпечка

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРАКЕЛЮРАМИ(его еще называют Треснутое печенье).

ИНГРЕДИЕНТЫ:
горький шоколад - 225гр,
сливочное масло - 56гр,
сахар - 100гр,
яйца(крупные) - 2шт,
соль - 1/4ч.л.,
разрыхлитель - 1/2ч.л.,
ванильный сахар - 8гр,
мука - 200гр,
сахарная пудра для посыпки - 100гр.
Приготовление:
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять. В отдельной миске яйца взбивать до пены, затем, взбивая, добавить сахар в 2 приема и ванильный сахар, взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза и масса должна стекать с венчика миксера ленточкой, на несколько секунд оставляя след. Растопленный шоколад столовой ложкой добавляем в яйца и взбиваем миксером, когда весь шоколад уйдет в тесто, добавляем в 2-3 приема муку и хорошо перемешиваем. Тесто поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
Духовку включить на 170С.
Достаем из холодильника тесто и формируем шарики диаметром 2,5см. Делать надо быстро, чтобы тесто не успело сильно согреться, иначе оно начнет сильно липнуть к рукам. Если тесто станет мягким, нужно снова положить его в холодильник. Обваливаем шарики в сахарной пудре, лишнюю пудру стряхиваем и укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 10минут.
Печенье очень нежное, оно больше походит на пирожное, очень мягкое, внутри влажное и шоколадное!
Приятного чаепития! #печенье #шоколадноеПеченье #выпечка #кЧаю