Понадобится: 1 свежая морковь, 1 кисло-сладкое яблоко, 0,5 стакана изюма, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки сметаны, щепотка лимонной кислоты.
Изюм перебрать, тщательно промыть и замочить в теплой кипяченой воде на 20–30 минут. Затем жидкость слить, а изюм слегка обсушить салфеткой.
Морковь вымыть, очистить, ополоснуть, обсушить и натереть на терке для моркови по-корейски.
Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и также натереть на терке для моркови по-корейски.
Соединить морковь, яблоко и изюм, посыпать сахаром, сбрызнуть разведенной в небольшом количестве кипяченой воды лимонной кислотой, заправить сметаной и перемешать. Посыпать изюмом.
Константинова Ирина
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев