Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто — 250 г
- Замороженный шпинат — 300 г
- Сыр адыгейский — 100 г
- Нутовая мука — 20 г
- Соль — 1.5 г
- Черный перец молотый — 0.3 г
- Мускатный орех — 1 г
- Сметана 15% жирности — 2 ст. л.
- Подсолнечное масло рафинированное — 1 ст. л.
Для подачи:
- Зеленый чай — 150 мл
- Помидоры черри — по желанию
Приготовление:
1. Крупно натрите сыр, выложите его в миску. Положите в миску к сыру шпинат и сметану. Всыпьте соль, перец, мускатный орех и нутовую муку. Все перемешайте.
2. Разложите слоеное тесто на столе. Разрежьте пласт теста на 6 одинаковых квадратов. Распределите квадраты теста по углублениям в форме, чтобы тесто закрывало дно и стенки углублений, а уголки выступали наружу.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Разложите начинку из шпината и сыра в формочки из теста. Заверните уголки теста на начинку, скрепляя кончики друг с другом и переверните швом вниз. Поставьте форму в духовку и пеките пироги в течение 30-40 минут.
4. Подайте мини-пироги со шпинатом к чашке чая.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #пироги
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев