Брокколи и картофель, запеченные со сливочно-травяным соусом
#запеканка Ингредиенты:
1 брокколи , разрезанная на соцветия
500 г (17,6 унций) картофеля , очищенного и нарезанного кубиками
40 г (1,4 унции) тертого сыра пармезан
55 г (2 ст. л.) масла
50 г (2 ст. л.) муки
500 мл (2 стакана) молока
Соль по вкусу
1/2 чайной ложки мускатного ореха
Оливковое масло , для сбрызгивания
Сыр моцарелла , тертый (количество по желанию)
2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны
1 столовая ложка майонеза
1 зубчик чеснока , измельченный
Укроп свежий , нарезанный
Свежая петрушка , нарезанная
Инструкции:
1. Подготовьте овощи:
Разогрейте духовку : Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Бланшировать брокко
Комментарии 66