**Ингредиенты:**
- Филе курицы отварное — 500 гр.
- Маленькие маринованные шампиньоны — 300 гр.
- Рис отварной — 3/4 стакана
- Сыр — 200 гр.
- Соль, перец
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л
- Соль для теста — 1-2 ч.л
**Способ приготовления:**
1.
Приготовьте начинку: натрите сыр, разрежьте маринованные шампиньоны пополам и нарежьте отварное куриное филе.
2.
Подготовьте форму: застелите дно пергаментом, смажьте бортики маслом. Равномерно распределите шампиньоны по дну формы.
3.
Посыпьте сверху грибы тертым сыром. Затем выложите слой нарезанной курицы и распределите отварной рис.
4.
Приготовьте тесто: взбейте 1 яйцо, добавьте кефир, немного соли и разрыхлитель. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
5.
Залейте верх пирога приготовленным тестом, сравняйте поверхность.
6.
Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.
7.
Извлеките готовый пирог, переверните и аккуратно снимите пергамент. Нарежьте пирог на порционные кусочки.
8.
При подаче украсьте мелко нарезанным укропом.
Теперь у вас есть необычное блюдо, которое порадует ваши гости и близких! Приятного аппетита!
#ЗаливнойПирог #Рецепт #Курица #Грибы #Сыр
Нет комментариев