Нам нужны:
- 800 гр фарша
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- пучок кинзы
- соль/перец по вкусу
- 1 ч ложка паприки
- 1/2 ч ложки сухого чеснока
- 1 ч ложка сухого базилика
- 1 ч ложка кумина (зиры). По желанию зиру можно размять в ступке
- 100 мл воды
Запекаем при 190° 30-35 минут.
Для маринованного лука:
- 2 головки лука (у меня красный)
- 250 мл воды (я использую кипяченую комнатной температуры)
- 4 ст ложки уксуса (9%)
- 1 ч ложка соли
- 1 ч ложка сахара
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра и здоровья! С любовью Алена «Мама готовит».