Хочу предложить вам сразу пять рецептов салатов из пекинской капусты. Все салаты абсолютно разные, но очень вкусные. Делают все эти салаты быстро. Они подойдут и для праздничного стола, и на каждый день.
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ «КИМЧИ»
Пекинская капуста - 700 - 750 г
Лук - 1 шт (100 г)
Морковь - 1 шт (150 г)
Укроп, петрушка, кинза - 1 пучок
Заправка:
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст ложки
Яблочный уксус - 1 - 2 ст ложки
Кориандр молотый - 0,5 уложки
Хмели-сунели - 0,5 ч ложки
Соль, перец по вкусу
Или Готовая заправка для корейской капусты
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ
Пекинская капуста - 1 вилок (небольшой)
Лук - 1 шт
Соль - шепотка
Сок лимона -2 ч ложки
Морковь - 1 шт
Маринованный огурец -2-3 шт
Консервиров. кукуруза -3-4 ст ложки
Майонез -2-3 ст ложки
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЁНЫМ МЯСОМ И ЧЕСНОКОМ
Пекинская капуста - 350 г
Морковь - 1 шт (150 г)
Копчёное мясо (ветчина) - 150 г
Кукуруза консервиров. - 5 ст ложек
Майонез - 3 ст ложки
Сметана - 1 ст ложка
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ, ЯЙЦАМИ И КОЛБАСОЙ
Пекинская капуста - 300 г
Консервированная кукуруза - 200 г
Колбаса - 100 г
Варёные яйца - 4 шт
Укроп - 1 пучок
Сметана (йогурт, майонез) - 3 ст ложки
Соль, перец по вкусу
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ И СЫРОМ
Пекинская капуста - 400 г
Тунец для салатов - 1 банка (140 г)
Консервированный горошек - 0,5 банки (400 г) (вес горошка 120 г)
Твёрдый сыр - 100 г
Варёные яйца - 3 шт
Соль, перец по вкусу
Сметана + майонез (в пропорции 1:2)
по вкусу