Читайте нас в телеграмм:
t.me/redcupru
Ингредиенты:
- сливки 33% - 50г
- горький шоколад 100г
- яйцо 3 шт
- мука 75г
- сахар 50г
Как приготовить шоколадный фондан:
1. Включить духовку на 200ºС
2. Шоколад и сливки растопить на плите или микроволновке (импульсным методом)
3. Яйца взбить с сахаром
4. Влить тёплый шоколад и перемешать
5. Всыпать муку и тщательно перемешать
6. Форму для запекания (рамекин) смазать маслом (сливочным или растительным) и посыпать какао-порошком
7. Разделить шоколадное тесто на две формы
8. Выпекать 12 минут при 200ºС. Время выпекания зависит от духовки и размера формы для запекания. Как только на поверхности появилась пленочка, вынимайте кексы и подавайте к столу!
9. Кушать сразу - через 10 минут шоколад застынет и десерт потеряет свою уникальность.
Приятного аппетита!