Ингредиенты:
- 220г - апельсиновый сок
- 200г - сахар
- 20г - кукурузный крахмал
- цедра двух апельсина
- 4 крупных яйца (С0)
- 150г - сливки 33% жирности
Подготовка
1. Разогреть духовку до 180ºС
Приготовление суфле:
1. Снять цедру с апельсинов
2. Выдавить сок из апельсинов
3. Сахар взбить с яйцами
4. Добавить сливки, взбить
5. Добавить сок и цедру, перемешать
6. Разлить по формочкам и поставить в духовку
7. Выпекать 20-25 минут при 180ºC
Можно горячим или холодным со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!