Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
#Рецепт: Блинчики с рикоттой и вишней от Юлии Высоцкой
⠀
Ингредиенты:
▫️молоко — 350 мл
▫️мука — 90 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 1 ст. л.
▫️сливочное масло — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 1 ст. л.
▫️сливки — 150 мл
▫️апельсиновый ликер — 1 ст. л.
▫️сахарная пудра — 2 ст. л.
Для начинки:
▫️рикотта — 350 г
▫️мягкое сливочное масло — 40 г
▫️сахар — 2 ст. л.
▫️вишня вяленая — 80 г
▫️сметана — 100 мл
#ЕдимДома#Завтрак#ЗавтракиСЮлиейВысоцкой#Блинчики#ЮлияВысоцкая
⠀
Способ приготовления:
1. В миску добавить молоко, яйца и сахар. Взбить венчиком.
2. К молоку добавить растопленное сливочное масло и муку.
3. Взбить смесь до однородного состояния. В готовом тесте не должно быть комочков.
4. Для начинки смешать рикотту, сливочное масло, сахар, сметану и вишню.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом, пожарить блины. Готовые блины выложить на тарелку, остудить.
6. Сливки взбить с ликером, когда смесь начнет густеть — постепенно ввести сахарную пудру и взбивать до состояния крема.
7. Блины нафаршировать начинкой, свернуть, выложить в форму для запекания.
8. Сверху покрыть взбитыми сливками.
9. Запекать в духовке под грилем 3–5 минут.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.