Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром от Юлии Высоцкой
Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.
⠀
Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 4 шт.
▫️шампиньоны — 1 горсть
▫️ветчина — 100 г
▫️грюйер — 70 г
▫️лук репчатый — ½ шт.
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️сливки жирные — 100 мл
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️итальянские травы — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка
⠀
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°C в режиме «гриль».
2. Лук почистить и мелко нарезать.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук.
4. Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в сковороду, затем всыпать итальянские травы, все перемешать.
5. Шампиньоны нарезать ломтиками, добавить к луку и чесноку, посолить и обжарить до готовности.
6. Грюйер натереть на крупной терке.
7. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
8. В четыре керамические формы для запекания разложить обжаренные грибы и влить сливки, так чтобы грибы были покрыты, сверху выложить ветчину и немного тертого сыра.
9. В каждую форму разбить по яйцу, так чтобы желток не растекся, посыпать оставшимся сыром.
10. Поставить формы на противень и отправить в разогретую духовку на 12–15 минут.
#Завтрак#ЕдимДома#БыстрыйЗавтрак#Рецепт#РецептЮлииВысоцкой
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.