Сочный овощной салат идеально подойдет для обеда в летнюю жару

Для салата возьмите 1 морковь, 1 стручок сладкого болгарского перца, а так же 300 г белокочанной или пекинской капусты. Нашинкуйте в виде соломки и добавьте немного ароматной зелени (у меня это укроп). Полейте соком лимона и растительным маслом, посолите, поперчите и можно наслаждаться сочным салатом.
Приятного аппетита!

Вкусный салат с морковью по корейски и грибами

Отличное и очень вкусное сочетание ингредиентов в одном салате.
Ингредиенты:
2 свежих огурца,
300 г шампиньонов,
200 г моркови по корейски,
1 луковица,
масло для жарки,
сметана или майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы и лук порезать, и обжарить на масле до готовности.
2. Добавить порезанные в виде соломки огурцы.
3. Добавить морковь, заправить майонезом и хорошо перемешать.
4. Дать салату постоять 1 час, после чего можно кушать.
Приятного аппетита!

Салат "Слойка со шпротами"

Ингредиенты:
200 г отварного рассыпчатого риса,
1 баночка шпрот,
1 свежий огурец среднего размера,
80 г сыра,
2 вареных яйца,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить отварной рис смазанный майонезом. По вкусу майонез можно смешать с зеленью или измельченным чесноком.
2. Далее выложить следующие слои, так же смазывая их майонезом. Очередность слоев такая: шпроты, огурец, натертый сыр, натертый яичный белок и натертые яичные желтки (этот слой смазывать майонезом не нужно).
Совет: вместо шпрот можно использовать обжаренное мясо или консервированную рыбу.
Вот такой салат получился.
Приятного аппетита!

Салат "Соломка" с копченой колбасой и капустой

Салат приготовленный по этому простому рецепту получается сочный и аппетитный, а главное, не потребуется ничего жарить или варить.
Ингредиенты:
400 г белокочанной капусты,
1 стручок болгарского перца,
1 свежий огурец,
1 луковица,
100 г копченой колбасы (можно заменить отварным мясом),
1 пучок укропа или петрушки, так же идеально подойдет листовой сельдерей и базилик,
сметана или майонез для заправки салата,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Зелень измельчить, а остальные ингредиенты порезать в виде соломки.
2. Заправить сметаной или майонезом, так же можно использовать натуральный йогурт. Посолить, поперчить и можно куш

Оригинальный салат с баклажанами и морковью по корейски

Ингредиенты:
200 г баклажанов,
200 г моркови по корейски,
200 г спелого мясистого помидора,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
майонез по вкусу,
масло для жарки,
соль, пере и чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны обжарить до готовности.
2. Лук отдельно обжарить на масле до румяного цвета.
3. Чеснок смешать с майонезом.
4. Помидоры и зелень порезать.
5. Первым слоем выложить половину порции баклажанов и смазать майонезом с чесноком.
6. Следующим слоем выложить половину порции моркови. Так же смазать майонезом.
7. Далее оставшиеся баклажаны и морковь.
8. Поверх моркови выложить

Яркая закуска оригинального вида на праздничный стол

Натрите 200 г крабовых палочек и 150 г сыра, добавьте, так же натертые 3 вареных яйца (желтки натереть отдельно и оставить для планировки). Часть натертых крабовых палочек так же можно оставить для панировки, от чего закуска будет разного цвета.
Добавьте майонез и чеснок по вкусу. Сформируйте шарики одинакового размера. Обваляйте половину в натертых желтках, а оставшиеся в натертых крабовых палочках.
Совет: внутрь закуски во время формировки можно добавить орехи.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Шашлык "Как в СССР"

Ингредиенты на 2 кг мяса:
1 кг репчатого лука,
2 ст ложки 9% столового уксуса (можно заменить виноградным уксусом),
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать и полить уксусом. Добавить соль с перцем и хорошо помять чтобы лук выделил сок.
2. Порезать мясо на порционные кусочки (4 см) и добавить в маринад.
3. Мариновать мясо в холодильнике 8 часов. В тепле маринуется на 2 часа.
4. Жарить до готовности со всех сторон на углях.
Приятного аппетита!
#шашлык

Салат "Алый фрегат"

Ингредиенты:
200 г отварного риса,
200 г крабовых палочек,
200 г консервированной кукурузы,
150 г свежего огурца,
майонез по вкусу,
чеснок по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Первым слоем выложить отварной рис, затем огурец, натертые крабовые палочки (половину порции), кукурузу и в заключении выложить оставшиеся крабовые палочки.Слои салата можно смазывать майонезом с чесноком.
Салат можно сразу подавать.
Приятного аппетита!

Вкусная и очень оригинальная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
1 длинный огурец,
100 г крабовых палочек (можно использовать вареные креветки или крабовое мясо),
100 г сыра,
2 вареных яйца,
майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть, добавить так же натертые вареные яйца, соль с перцем, чеснок и майонез. Можно добавить так же сразу крабовые палочки, или же выложить их позже.
2. Огурец порезать в виде тонких лент, скрутить, закрепить шпажкой для канапе и выложить начинку.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Быстрые маринованные шампиньоны

Отличная закуска которую можно кушать через несколько часов.
Ингредиенты на 1 кг шампиньонов,
0,5 литра воды,
5 бутонов гвоздики,
5 зубчиков чеснока,
5 горошин черного перца,
2 горошины душистого перца,
1 лавровый лист,
5 ст ложек 9% уксуса,
2 ст ложки растительного масла,
1 ст ложка сахара,
1 ст ложка соли.
Приготовление:
В воду добавить ингредиенты кроме грибов и уксуса.
Довести до кипения и добавить грибы. Варить 5 минут, после чего остудить и можно кушать.
Приятного аппетита!
#закуски