Летом тоже хочется сытной еды! Берите рецепт на вооружение!
Одними кабачками сыт точно не будешь, даже летом, даже в жару! Ловите идею вкусного обеда или ужина из доступных продуктов. При всей простоте приготовления получается очень вкусно.
Кабачки пропитываются соком от курицы, да и курочка получается то, что надо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок — 1 шт.
Куриные голени — 1 кг
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соевый соус — 5 ст. ложек
Масло растительное — 2 ст. ложки
Чеснок — 3-4 зубчика
Сахар — 1/2 ч. ложки
Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки
Соль — по вкусу (для кабачков)
КАК ГОТОВИТЬ:
Соединить томатную пасту с красным жгучим перцем, сахаром и чесноком. Влить соевый соус и растительное масло. Перемешать.
Залить получившимся маринадом куриные голени, перемешать, оставить мариноваться на час.
Кабачок нарезать кружочками, выложить в форму для запекания слегка посолить. У меня антипригарная форма, поэтому масло и пергамент я не использую.
Сверху разложить голени и отправить в духовку, разогретую до 180 °C приблизительно на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Комментарии 9