Просто с Марией

Я была очень удивлена, когда однажды прочитала в комментариях…

… что нарезку из колбасы «никто уже давным давно не подаёт на праздничный стол». Как не подают? Почему? А если это какая-то необычная колбаса? Вкусная и нарядная? Я только за. А вы что думаете?

Покупали когда-нибудь?

Готовые наборы для приготовления сельди под шубой, оливье и винегрета. Овощи уже нарезаны приготовлены методом су-вид. Готовка в вакууме (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре. После приготовления их можно использовать их сразу или быстро охладить овощи и сохранить для использования позже. Удобно! Я подобные заготовки для салатов ни разу не покупала, а вот готовый картофель в вакууме пару раз брала. Очень даже неплохой оказался, нужно было только довести до готовности в духовке