ШАШЛЫК БЕЗ ЭТОГО СОУСА — ДЕНЬГИ НА ВЕТЕР!
Тот самый соус, который готовят если не все, то очень многие! Огромный плюс этого соуса в том, что его можно довольно долго хранить в холодильнике.
Он очень ароматный, насыщенный и довольно остренький, но степень остроты, конечно, можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.
![📌](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4cc@2x.png)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Помидоры в собственном соку — 400 г
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Соль — по вкусу
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Сахар — 1 ч. ложки
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Кориандр — 1/2 ч. ложки
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Хлопья чили — 1/2 ч. ложки
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Чеснок свежий — 1-2 зубчика
![✔️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Кинза — пучок
![🍽️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f37d@2x.png)
КАК ГОТОВИТЬ:
Помидоры в собственном соку измельчить погружным блендером. По желанию с помидоров можно предварительно удалить кожицу.
Далее добавить все ингредиенты по списку (кроме зелени), перемешать, довести до кипения и проварить будущий на небольшом огне 2-3 минуты.
Дать остыть до тёплого состояния, добавить нарезанную кинзу (у меня на видео кинза с петрушкой — из того, что было в холодильнике), перемешать и убрать в холод, чтобы соус настоялся.
Ну, а потом можно и на шашлыки ехать!
Приятного аппетита
Комментарии 9