Лето, ах лето!

Любите ежевику? А знаете, почему она так называется? Русское название "ежевика" происходит от характерного свойства ее побегов - колючек (ежиных), в простонародье ее так и звали «ёж-ягода"!

В детстве мы постоянно готовили такой десерт, а современные дети ничего о нём не знают!

Сразу скажу, что это вариант на скорую руку без претензий на оригинальный рецепт с выпеканием бисквита и всего вот этого. Получается хоть и не совсем полезно, но вкусно. Иногда можно я считаюГотовим «ленивую» картошку! ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье «К кофе» — 300 г Сливочное масло — 50 г Сгущённое молоко — 4 полные ст. ложки Какао — 2 ст. ложки КАК ГОТОВИТЬ: Измельчить печенье до состояния крошки любым удобным способом. Добавить размягчённое сливочное масло, какао и сгущённое молоко. Тщательно перемешать и слепить из готовой массы шарики небольшого размера. По желанию украсить каждый ш

Супер супчик! В сезон кабачков самое то!

В сезон овощей его можно готовить бесконечно. Очень вкусно. Если вы любите крем-супы — то это точно ваш вариант! ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 2,2 л Филе бедра индейки — 400 г Кабачок — 250 г Картофель — 4 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Топлёное масло — 1 ч. ложка Плавленый сливочный сыр — 200 г (не уменьшайте указанное количество, пожалуйста) Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Мускатный орех молотый — 1/3 ч. ложки Зелень и сухарики — для подачи Густоту супа можно регулировать, добавляя или уменьшая количество продуктов. Плавленый сыр не жалейте: с ним суп получается нежнее и вкуснее. КАК ГОТОВИТЬ: Заливаем м

У меня назрел вопрос! А вы моете овсянку перед приготовлением?

Сразу отвечу: монастырскую (долгой варки) я не покупаю, обычно беру быструю овсянку «Ясно солнышко». Перед приготовлением такую овсянку никогда не мою. А вы как поступаете?

Лёгкое блюдо во всех отношениях! Рекомендую!

Советую приготовить, если хочется чего-то по-летнему свежего и вкусного. Важно: готовить такой салат нужно непосредственно перед подачей (это касается овощей). Ну, а шарики можно, конечно, и заранее приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 2 шт. среднего размера Помидоры — 2 шт. Укроп — пучок Творожный сыр — маленькая упаковка (200 г) Чеснок — 1-2 зубчика Заправка: • Соль, сахар и прованские травы — по вкусу • Растительное масло — 3 ст. ложки • Лимонный сок — 1 ст. ложка КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы очистить от кожуры и нарезать кружочками, помидоры — небольшими ломтиками. Переложить в миску, добавить половину нарезанного укр

Ну всё, колбаски можно больше не покупать!

Готовлю без лука и яиц! Уверяю, эти продукты тут не нужны. Такие колбаски можно смело замораживать впрок (идеально для тех, кто считает, что замороженный лук — это невкусно!) Просто сделайте одну порцию строго по рецепту и вы поймёте, насколько здесь всё вкусно и сбалансировано. Колбаски можно отварить, а затем обжарить; просто отварить или просто обжарить (плёнку, конечно, нужно снять) Я заворачиваю колбаски в разрезанный рукав для запекания: он выдерживает высокие температуры и считается безопасным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе (бедро) — 400 г Соль — 1/2 ч. ложки Сахар – 1/4 ч. ложки Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки Копчёная па

А что вы ели в детстве на улице?

Периодически встречаю эту фотографию в Интернете вот с такой подписью: «Калачики, арбузик, пуговки — в детстве
мы их ели и нам было вкусно!» Не припомню никаких калачиков честно говоря Но зато помню, что у нас мальчишки жевали гудрон, а мы ели кислицу (покупали у бабушек на рынке)
Ну и свежий хлеб, само собой, пока из магазина несли, обгрызали с одной стороны
А у вас какие воспоминания?

СЛАДКИЕ ОВСЯНЫЕ ШАРИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Само собой это не ПП вариант! Готовить такие сладкие шарики или нет — решать только вам. А я увидела этот рецепт и, конечно же, не смогла пройти мимо. Очень интересный десерт получился! Если не окунать в шоколад — на удивление в меру сладкий. С шоколадом, конечно, уже совсем другая история. ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Овсяные хлопья быстрой варки Варёное сгущённое молоко Шоколад КАК ГОТОВИТЬ: Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде, чтобы они немного подрумянились и стали слегка хрустящими. Дать хлопьям немного остыть и добавить варёную сгущёнку (в соотношении 1:1) Тщательно перемешать. Слепить шарики небольшого размера, убрать в морозилку

Кто не пробовал, срочно пробуйте, а кто забыл — вспоминанайте, как это вкусно!

Эти закусочные помидоры можно смело назвать «народными», потому что их давно готовят если не все, то ооочень многие! ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Помидоры — 500 г Красный сладкий перец — 1 шт. Острый перец — по вкусу (степень желаемой остроты регулируйте сами) Чеснок — 2-3 зубчика Масло растительное — 25 мл Уксус 9% — 25 мл Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Зелень (укроп и кинза) — пучок КАК ГОТОВИТЬ: Помидоры черри надрезать крест-накрест (или же взять обычные помидоры и разрезать их на удобные дольки) Добавить мелко нарезанную зелень. Сладкий перец и перец чили нарезать произвольно, до