Дорогие хозяюшки, обязательно возьмите этот рецепт на вооружение! Это настоящее сокровище, особенно если у вас есть много мелкой моркови. Рецепт проверенный и семейный. Ингредиенты для икры: 3 кг спелых помидоров 2 кг моркови 2 головки чеснока 2 столовые ложки 9% уксуса 2 стакана растительного масла 200 г сахара 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка черного молотого перца Способ приготовления: 1. Начнем с обработки моркови и помидоров. Их необходимо пропустить через мясорубку. Обратите внимание, что чеснок добавим в самом конце, поэтому прокручивать его не нужно. 2. После того как морковь и помидоры обработаны, поставьте их на плиту. В кастрюлю добавьте дв