Лаваш с творогом и сыром в духовке

Ингредиенты:
— Лаваш — 3 шт.
— Сливочное масло — 50 г.
— Соль, перец — по вкусу
— Твердый сыр — 300 г.
— Творог — 300 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Укроп — пара веточек
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Укроп вымыть, порубить.
2. Соединить творог, зернистый творог, сыр, яйца, укроп. Посолить, поперчить.
3. На каждый лист лаваша равномерно выложить начинку.
4. Свернуть лаваш рулетом.
5. Нарезать на кусочки высотой 4 см. То же самое проделать со вторым листом лаваша.
6. В застеленную пергаментом форму для выпечки расставить рулетики срезом вверх. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 25-30 ми

Супер ужин за 10 минут

Ингредиенты:
• Авокадо
• Творожный сыр
• Томаты
• Лук зеленый
• Тунец консервированный
• Сыр пармезан
• Макароны
• Соль

Гречка с курицей и грибами

Ингредиенты:
- Куриное филе - 150 г.
- Гречка - 150 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.
3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить

Хитрая лепёшка на сковороде

Ингредиенты:
• Лаваш или лепешки тортилья — 4 шт.
• Яйца - 3-4 шт.
• Колбаса
• Сыр
• Помидоры
• Соль
• Перец молотый
• Сливочное масло

Курица в беконе

Ингредиенты:
• Куриное филе — 600 гр.
• Бекон сырокопченый — 200 гр.
• Специи
Соус:
• Оливковое масло — 2 ст.л
• Мед — 1 ч.л
• Горчица — 0.5 ч.л
• Лимонный сок — 0.5 ст.л

Хрустящий салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г.
- Яйцо отварное - 2 шт.
- Плавленый сыр - 100 г.
- Ржаные сухарики - 1 пачка
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезать средними кубиками.
2. Смешать все в одной глубокой миске.
3. Заправить майонезом по вкусу.
4. Посолить по вкусу, перемешать.
Выложить в салатницу и посыпать сверху сухариками.

Вкусный перекус

Ингредиенты:
• Тостовый хлеб — 8 кусочков
• Сыр — 200 гр.
• Сырокопченый бекон — 200 гр.
• Сметана 20% — 3 ст.л
• Майонез — 3 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп

Кабачково-морковные оладьи

Ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Соль

Паштет из баклажана

Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Петрушка - 1 пучок
- Грецкие орехи - 70 г.
Приготовление:
1. Баклажан вымыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. С чеснока срезать верхушку, слегка очистить от шелухи и поставить на лист фольги. Полить оливковым маслом, посолить по вкусу и завернуть в фольгу.
2. Овощи выложить на противень и отправить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 200С.
3. Готовый баклажан остудить, разрезать пополам, очистить от кожуры и крупно нарезать.
4. В чашу блендера сложить мякоть баклажана, крупно порубленную петрушку, грецкие орехи, запеченный чеснок и со

Багет с персиками и бурратой

Ингредиенты:
• Хлеб (чиабатта, багет или подобный)
• Персик — 2 шт.
• Оливковое масло
• Буррата (или сливочный сыр, рикотта)
• Руккола
• Помидор
• Ветчина
• Мед
• Свежий базилик
• Бальзамический крем (по желанию)

Минтай в кляре

Ингредиенты:
- Филе минтая - 0.5 кг
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 г.
Приготовление:
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Салат с тунцом, яйцом и сыром

Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку - 200 г.
- Сыр - 150 г.
- Огурец - 200 г.
- Яйцо - 150 г.
- Морковь - 100 г.
Приготовление:
1. Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца.
2. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец.
3. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра.
4. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.

Рубленные котлетки с кукурузой

Вам понадобится:
• Куриное филе - 500 гр
• Консервированная кукуруза - 100 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 3 ст.л
• Мука - 3 ст.л
• Специи (соль, приправа для курицы, сушеный укроп)

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
- Рыбное филе - 600 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 300 мл.
- Панировочные сухари - 40 г.
Приготовление:
1. Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиком.
2. Филе рыбы измельчить в блендере, смешать с крахмалом, йогуртом или сметаной, луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на среднем огне по 5 минут.
4. Смешать томатную пасту с водой, залить котлеты потушить 5 минут под крышкой и можно подавать к столу.