Грибница очень большая и без разницы, срежете ножом, или выкрутите, грибница от этого не пострадает, но , если срежете ножом, больше вероятности, что заведутся червяки и больше навредят
И через гладкий срез проникает вся инфекция в грибницу, она погибает. А выкрутив, неровные части от ножки гриба закрывают, подсыхая, место повреждения и защищают проникновение в грибницу. Раньше это знал каждый ученик начальной школы по природоведению. И это можно сравнить с заживлением ран у человека : резаные раны хуже заживают, чем рваные.
С вас класс а с меня рецепт
Что нужно:
Начинка:
- 350 гр творога
- 3 яйца
- 70 гр сметаны
- 40 гр кукурузного крахмала
- 20 гр ванильного сахара
- 100 гр сахара
Тесто:
- 280 гр муки
- 180 гр сливочного масла
- 40 гр какао
- 100 гр сахара
Форма 20-22 см
Что делаем:
1. В миску с творогом всыпаем Сахар, ванильный Сахар, добавляем сметану, яйца и крахмал. Пробиваем блендером до однородности. Если нет блендера, то творог заранее протираем через сито. Начинка готова.
2. В муку всыпаем какао и вместе просеиваем, добавляем Сахар и слегка перемешиваем.
3. Окуная в муку, трём холодное сливочное масло на крупной тёрке. Разминаем руками, чтобы получил
Этот рецепт настоящая находка! Бризоль с фаршем на обед или ужин для всей семьи
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который отлично разнообразит повседневное меню. Кстати, бризоль - это не какое-то конкретное блюдо, а просто способ приготовления, который подразумевает заворачивание какой-либо начинки в омлет. Поэтому, начинку можно выбирать на свой вкус. У меня сегодня фарш. Что нужно: - 400-500 г фарша (у меня свинина+говядина+лук) - соль, любимые специи - 4 яйца Для соуса: - 150 мл сметаны - зелень (у меня укроп и зеленый лук) - 100 г сыра - 1-2 зубчика чеснока - соль Ставьте класс, сохраняйте себе и делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше вним
Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из вкуснейших летних салатов. Он сочетает в себе вкуснейшие запеченные овощи, сочную курицу, ароматные специи, и рискует стать настоящим хитом на вашем столе! Что нужно: - 200 г отваренного куриного филе - 2 баклажана - 2 болгарских перца - 1 луковица - пучок кинзы - 1 ч л хмели-сунели - соль по вкусу - 2 зубчика чеснока - 1 ст ложка яблочного или бальзамического уксуса (можно взять и обычный столовый) - оливковое или растительное масло для заправки Этот салат отлично подойдет для семейных обедов, ужинов или просто чтобы порадовать себя и своих близких вкусной и здорово
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень вкусные и нежные творожные рогалики. Что нужно: - 200 гр творога (можно протереть через сито) - 40 гр сахара + сахар для посыпки - 70 гр размягченного сливочного масла - щепотка соли - 120-130 гр муки - 1/2 ч ложки соды погасить лимонным соком - корица по желанию Выпекать при 180° 25-30 минут до румяного цвета. Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе или делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне очень приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Как оказать помощь жителям Курска, даже если вы живете в отдалённом регионе
Привет, дорогие мои! Все мы сейчас очень пристально следим за событиями в Курской области и очень переживаем за находящихся там людей. Обычно я стараюсь не касаться околополитических тем, но сейчас просто не могу остаться в стороне, призываю сплотиться и оказать помощь местным жителям.
Помочь в сборе гуманитарной помощи можно через ближайшее региональное отделение Красного креста. Адреса находятся на их сайте: https://www.redcross.ru/about/regionalnye-otdeleniya/
Или перечислить посильную сумму на сайте Красного креста: https://securecardpayment.ru/sc/syWMIrJytcdSvKXk
В наших силах подставить плечо и быть словом
Всем привет, мои дорогие! Сегодня вас очень вкусный и сытный вариант обеда или ужина, который можно приготовить буквально за 20 минут.
Что нужно:
- 300 г фарша
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 200 г шампиньонов
- 3-4 ст л соевого соуса
- 3-4 ст л томатного соуса (кетчуп, шрирача или другой любимый соус)
- растительное масло для жарки
- зеленый лук, кунжут
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Мёд: инструкция по применению. Какой мёд самый полезный? Кому его можно, а кому нельзя?
Почти каждый из нас знает с детства, что мёд — ценный продукт, особенно при простуде. Но его употребление может быть не только полезным, но и пагубным. Как вы думаете, в чём же польза меда и какой от него вред?
Чучвара: изумительно вкусный суп с пельменями покорил моё сердечко
Всем привет, дорогие мои! Сегодня для вас настоящий шедевр узбекской кухни - чучвара шурпа. Этот ароматный и сытный суп с пельменями, или чучварой, не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть! Для супа: - 300 г говядины - 1 луковица - 1 морковь - 1 болгарский перец - 4 картошки - 1-2 помидора и/или томатная паста - 2-2,5 л воды - соль, зира, кориандр, паприка, тимьян - растительное масло - зелень Тесто: - 250 г муки - 1/2 ч л соли - 150 мл горячей воды Начинка: - 250 г фарша - лук, если фарш изначально без него (мой сразу был с луком) - соль, кориандр, зира, паприка Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с
Вкусно и недорого! Медовая коврижка без молока и яиц
Всем привет, мои дорогие! Сегодня на десерт предлагаю приготовить ароматную медовую коврижку. Это изысканное русское лакомство точно порадует вас и ваших близких. Что нужно: - 320 г муки - 120 мл растительного масла - 200 г сахара - 3 ст л меда - 250 мл чая (у меня черный с бергамотом) - 2 ст л какао - 1 ч л соды - изюм - по 1/2 ч л корицы и имбиря - по щепотке гвоздики, черного перца и кардамона (гвоздика и кардамон обычно входят в состав приправы для глинтвейна) Выпекаем 25-30 минут при 180°. У меня форма 21х21 см, но и для формы 30х20 см тоже подойдет. Просто коврижка будет немного ниже. Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусный соус Гуакамоле. Гуакамоле относится к «дип-соусам», то есть предназначенных для обмакивания в них еды. Обычно его подают с кукурузными чипсами Начос. Но я пробовала с горячим тостом и этот вариант мне понравился даже больше. Так же, если завернуть в лепешку или питу с мясом, будет просто объедение! Что нужно: - 1-2 авокадо - 1 помидор - сок половины лимона - 1/2 луковицы - 2 веточки кинзы - соль по вкусу - по желанию острый перец Мне нравится, когда ингредиенты мелко нарезаны. Но можно всё перебить блендером, чтобы получилась однородная масса. Ставьте класс этому рецепту и делитесь и
Всем привет, дорогие мои! Сейчас август – последний и самый вкусный месяц лета. Именно в августе созревают самые спелые и сочные фрукты. Сегодня, для приготовления нашего пирога, мы будем использовать сливы. Их вкус идеально сочетается с тестом для этого пирога. Нам нужны: - 8-10 шт слив - 110 гр сливочного масла - щепотка соли - 100-120 гр сахара - 2 яйца - ванилин - 1 ч ложка разрыхлителя - 120 гр муки Для посыпки: - 2 ч ложки сахара - 1 ч ложка корицы Сливочное масло смазать форму Диаметр формы 26 см. Если хотите, чтобы пирог был выше, возьмите форму меньшего диаметра. Выпекаем при 180° 40-45 минут. Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с др
Яркий, вкусный, ароматный облепиховый морс с апельсином
Всем привет! Давайте приготовим очень популярный и невероятно вкусный напиток из облепихи и апельсина, который согреет в любую непогоду. Что нужно: - 1 л воды - 200 г облепихи - 2 кружочка апельсина - 3 слайса корня имбиря - 2 гвоздики - 2 стручка кардамона - 1-2 звездочки аниса - 1-2 палочки корицы - 2 ст ложки сахара Сахар можно не добавлять. Если его не любите, то можно положить мёд в тот момент, когда напиток остынет до температуры около 40°. Все эти специи обычно бывают собраны вместе в приправе для приготовления глинтвейна. Можно приготовить глинтвейн с винишком, а можно и вот такой яркий напиток как у нас. Ставьте класс, доро
Если место в морозилке закончилось, но хочется сохранить побольше зелени: хитрости с обычной солью
Всем привет, мои дорогие! Недавно я у вас интересовалась как вы заготавливаете зелень на зиму. Большинство замораживают и сушат. Сегодня я предлагаю вам ещё один способ, куда можно задействовать свой богатый урожай. Что нужно: - 400 г соли - 100 г базилика - 2-3-4 зубчика чеснока (или по вкусу) Сушим в духовке при 80-90°С до полного высыхания. Базиликовая соль отлично подходит для салатов, овощных, рыбных и мясных блюд. Одним словом, её можно добавлять практически везде. Таким же образом можно делать мятную, укропную, чесночную и любую другую соль. Ставьте класс и делитесь рецептом с дру
Люблю бифштекс с яйцом или в бургер добавить глазунью. Чтобы, когда делаешь укус, вкус желтка смешивался со вкусом поджаренного фарша. Есть ещё такие как я? Отмечайтесь в комментариях! Поэтому, когда времени приготовить что-то посложнее нет, я готовлю вот такой простой пирог: - 400 гр фарша; - 3 вареных вкрутую яйца; - 1 пластинка слоеного теста; - соль, перец по вкусу; - желток или молоко чтобы смазать тесто; - кунжут, если любите. Готовится пирог до смешного просто: 1. Раскатать слоеное тесто в широкий прямоугольник. «На глаз» разделить тесто на три части и в центральную часть по всей длине выложить половину фарша, оставив боковые части свободными. 2. Разрез
Закуска из помидоров: перед такой вкуснятиной невозможно устоять!
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас прекрасная закуска из помидоров. Она получается такой вкусной и ароматной, что перед ней просто невозможно устоять!
Что нужно:
- 4-5 помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 1 красная луковица
- 6 ст ложек соевого соуса
- 4 ст ложки оливкового или растительного масла
- сок 1/2 лимона
- пучок свежего базилика или 1 ч ложка сухого
- черный перец
- 1 ст ложка мёда
Несмотря на то, что в составе совсем нет уксуса, лук и помидоры получаются очень хорошо промаринованными.
Вкусно просто положить кружок помидора на кусочек серого хлеба, сверху лучок, зеленушку… Ммммм, просто пальчики оближешь!
Всем добр
Комментарии 54