Мама готовит

Закуска с рыбой на нежных яичных блинчиках Что нужно: - 4 яйца - щепотка соли - растительное масло - 200 гр слабосоленой рыбы - огурец - творожный сыр

Уникальный вкус Сибири: блинчики с кедровым припёком Всем привет, дорогие мои! В погоне за новыми вкусами и кулинарными экспериментами, мы часто забываем простые и вкусные блюда русской кухни. Сибирь славится богатыми природными ресурсами. Одно из самых известных и любимых лакомств – кедровые орешки, которые обладают уникальным вкусом, делая особенным любое блюдо с ними. Сегодня я вдохновилась традициями своей родины и подготовила для вас рецепт блинчиков. Но не обычных, а с кедровым припёком. В них каждый кусочек наполнен ароматом сибирской природы. Вкуснота невероятная! Что нужно: - 2 яйца - 400 мл молока - 200 г муки - 2 ст л растительного масла - 3 ст л сахара - 300 мл кипятка - Щепотка соли - 50 г кедровых орешков - сливочное масло для смазывания блинчиков - Мёд, сметана для подачи Вы наверняка слышали о том, что тесто на блинчики нужно замешивать по часовой стрелке. Но почему? Эта традиция уходит корнями в глубь веков. Блины появились на Руси в древние языческие времена, когда наши бабушки были очень суеверными. Они считали, что, помешивая тесто или обходя какие-то предметы и места по часовой стрелке, их «раскрывают», насыщают энергией, пробуждают. А против часовой стрелки – «закрывают», то есть придают отрицательные свойства. Современный мир развивается и меняется с каждой минутой, но нам важно хоть иногда находить время, чтобы вспомнить свои корни. Предлагаю и вам сегодня поделиться своим завтраком. Ставьте класс и пишите в комментариях чем сегодня завтракаете вы. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Восторг! Эти закусочные рулетики покорят любого Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рулетики из яичных блинчиков с начинкой из крабовых палочек. Такая закуска отлично подойдет как на повседневный стол, так и в качестве угощения для гостей. Что нужно: Блинчики: - 4 яйца - 4 ч л растительного масла - щепотка соли Начинка: - 200 г крабовых палочек - 100 г сыра - 2 зубчика чеснока - листья салата - соль по вкусу - майонез Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Забытый праздник – День Сибири Всем привет, дорогие мои! 8 ноября отмечается День Сибири. Этот праздник имеет особое значение для всех, кто ценит красоту и богатства этого удивительного региона. День Сибири отмечался по всей России с 1881 до конца 1919 года. Празднование проходило весело и торжественно. День начинался с крестного хода и благодарственных молебнов, и заканчивался народными гуляньями — с плясками и ярмарками. Он стал символом единства разнообразных этнических групп, народов и культур, населяющих Сибирь. Хоть это и не официальный праздник, но он является отличный повод вспомнить о том, как важно беречь природу, уважать и сохранять культурное многообразие, а также развивать и поддерживать наш замечательный регион. Поздравляю всех, кто связан с Сибирью, с этим прекрасным праздником! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

До чего же вкусно! Нежный и ароматный апельсиновый кекс Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас обалденно вкусный апельсиновый кекс. Что нужно: Тесто: - 2 яйца - 100 г сливочного масла - 1,5 ст л кокосовой стружки (если не любите, можно заменить маком или обойтись без неё) - 160 г муки - щепотка соли - 1 ч л разрыхлителя - 60 г сметаны - 120 г сахара - цедра одного апельсина или 1 ст ложка сухой (я использую сухую из пакетика, так как мы потом с детьми из оставшихся половинок апельсина делаем кормушки для птичек) Выпекаем 50 минут при 170° Сироп для пропитки: - сок половины апельсина (50-60 мл) - 30 г сахара Украсить по желанию можно сахарной пудрой или шоколадной глазурью с орешками. Мой рецепт шёлковой глазури оставила ниже. Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

«Дамский каприз»: салат, от которого не оторваться! Ни одного праздника без него не обходится Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас любимый многими салат «Дамский каприз». Он отлично подходит как для новогоднего стола, так и на любой праздник. Сочетание нежного куриного филе, сладости чернослива и свежести огурца, создает гармоничный вкус.

Всем привет, мои дорогие! Желаю вам прекрасной недели и отличного настроения ❤️

Салат «Анюта» удивит ваших гостей Всем привет, мои дорогие! Сегодня приготовим салат с интересным и необычным, но очень вкусным сочетанием продуктов. Уверена, вам понравится! Список ингредиентов указала в конце видео. Здесь напишу состав по слоям: 1. Отваренное куриное филе + майонез 2. Обжаренный лук 3. Отваренные яйца + майонез 4. Яблоко + майонез 5. Сыр + майонез Майонез я использую домашний. Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Бутерброды с килькой – новый способ приготовления народных консервов «…Рыбные консервы всегда были в продаже, даже в дефицитные времена. Килька в томате, что-нибудь в масле. А сейчас как-то забылось. Спасибо, девочки, что напомнили. Очень захотелось! Обязательно приготовлю!…» Здравствуйте, дорогие! Этот комментарий Галины под постом с супом из консервов напомнил мне про кильку в томатном соусе. Не забыли ее вкус? Сегодня у меня мини-рецепт с поистине народными консервами. Наверное, нет человека старше 30, который их ни разу не пробовал!

Закуска из помидоров: перед такой вкуснятиной невозможно устоять! Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас прекрасная закуска из помидоров. Она получается такой вкусной и ароматной, что перед ней просто невозможно устоять! Что нужно: - 4-5 помидоров - 4 зубчика чеснока - 1 красная луковица - 6 ст ложек соевого соуса - 4 ст ложки оливкового или растительного масла - сок 1/2 лимона - пучок свежего базилика или 1 ч ложка сухого - черный перец - 1 ст ложка мёда Несмотря на то, что в составе совсем нет уксуса, лук и помидоры получаются очень хорошо промаринованными. Вкусно просто положить кружок помидора на кусочек серого хлеба, сверху лучок, зеленушку… Ммммм, просто пальчики оближешь! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»