Мама готовит

Этот рецепт настоящая находка! Бризоль с фаршем на обед или ужин для всей семьи

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который отлично разнообразит повседневное меню. Кстати, бризоль - это не какое-то конкретное блюдо, а просто способ приготовления, который подразумевает заворачивание какой-либо начинки в омлет. Поэтому, начинку можно выбирать на свой вкус. У меня сегодня фарш. Что нужно: - 400-500 г фарша (у меня свинина+говядина+лук) - соль, любимые специи - 4 яйца Для соуса: - 150 мл сметаны - зелень (у меня укроп и зеленый лук) - 100 г сыра - 1-2 зубчика чеснока - соль Ставьте класс, сохраняйте себе и делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше вним

Торт без духовки из трёх ингредиентов. Потрясающе вкусный!

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас тортик, для которого совсем не нужно много ингредиентов, а ещё его можно приготовить без духовки. Что нужно: Тесто: - 200 гр сметаны (от 20% и выше) - 380 гр муки - 200 гр сахара - 1 ч ложка разрыхлителя или соды Крем: - 500 гр сметаны (от 20% и выше) - 150 гр сахарной пудры или сахара Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Всё гениальное просто! Изысканный пирог-закуска к чаю

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусный пирог, на подготовку которого вы потратите не больше 5 минут.
Что нужно:
- 200 г слоеного бездрожжевого теста
- 1 груша
- 200 г сыра бри (его покупаю в К&Б за 200₽, обязательно попробуйте, он очень вкусный)
- 1 желток
- 20 мл молока
- щепотка тимьяна (чабреца)
- горсть кедровых или грецких орешков
- мёд
Выпекаем 20 минут при 220° до румяной корочки.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Вкуснее красной рыбы! Скумбрия, запеченная под золотистой шубкой

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт скумбрии, запеченной под золотистой шубкой из отварного картофеля, грибов и сыра. Получается ну оооочень вкусно! А сочетание продуктов просто идеальное.
Что нужно:
- 1 шт скумбрия (около 500 гр)
- 200 г картофеля (2-3 шт в зависимости от размера)
- 1 луковица
- 80 г сыра
- 100 г шампиньонов
- 2 ст л соевого соуса
- Растительно масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Майонез для смазывания шубки
Запекаем 20 минут при 180°
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Супер ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК из яиц. Простой рецепт

Здравствуйте, дорогие! Сегодня у меня, может, и не самый полезный, но во всяком случае очень питательный и вкусный завтрак. Что я сделала: 1. В форму для кексов положила по полоске бекона, отправила в духовку на 10 минут 2. К кружочкам из бекона разбила по яйцу, посолила (можно поперчить, если нравится), посыпала натертым сыром. И снова отправила в духовку его на 10-12 минут. Время приготовления зависит от того, какой степени готовности вы предпочитаете желток. Что нужно: - 4 яйца - 4 полоски сыро-копченого бекона - 30 гр сыра - соль, перец Пишите в комментариях какой ваш любимый завтрак. А еще ставьте класс, сохраняйте идею себе и делитесь

Печенье «Любимые ушки»: хрустящее снаружи и мягкое внутри

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас печеньки на кефире с цедрой лимона. Они получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри. А искорки цедры придают интересный вкус такому, казалось бы, простому печенью. Что нужно: - 50 гр сахара + для посыпки - 2 яйца - 120 мл кефира - 50 мл растительного масла - цедра одного лимона - 350 гр муки (в зависимости от муки может понадобиться чуть больше или меньше) - 1 ч ложка разрыхлителя Что делаем: 1. Смешиваем сахар, яйца, кефир, масло, цедру, муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. 2. Раскатываем тесто не очень тонко, примерно 0,5 см толщиной. Вырезаем кружочки. Обмакиваем их в сахаре и фо

Шаурма по-русски: легкая, вкусная, сочная, хрустящая. Такую вы точно ещё не пробовали

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас интересный вариант начинки для шаурмы. Мне он показался необычным, пикантным и оооочень вкусным. Что нужно: - 300 гр куриного филе - 1 редька - 1 репа - 2 средних огурчика (можно малосольные) - 1/2 зеленого яблока - укроп - 200 гр сметаны - соль, перец, куркума, паприка, сухой чеснок - растительное масло - 5 круглых лавашей Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Закуска из помидоров. Перед такой вкуснятиной невозможно устоять!

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас прекрасная закуска из помидоров. Она получается такой вкусной и ароматной, что перед ней просто невозможно устоять! Что нужно: - 4-5 помидоров - 4 зубчика чеснока - 1 красная луковица - 6 ст ложек соевого соуса - 4 ст ложки оливкового или растительного масла - сок 1/2 лимона - пучок свежего базилика или 1 ч ложка сухого - черный перец - 1 ст ложка мёда Несмотря на то, что в составе совсем нет уксуса, лук и помидоры получаются очень хорошо промаринованными. Вкусно просто положить кружок помидора на кусочек серого хлеба, сверху лучок, зеленушку… Ммммм, просто пальчики оближешь! Всем добр

Песочные рогалики с ореховой начинкой: нежный и очень вкусный десерт

Тесто:
- 300 гр муки
- 125 гр сливочного масла
- 200 гр сметаны
- щепотка соли
Начинка:
- 120 гр грецких орехов
- 100 гр сахара
- 1 белок
Смазать желтком с молоком
Запекаем при 200° 20-25 минут
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

День русского кваса: интересные факты о любимом напитке

Всем привет, дорогие мои! 17 июня отмечают день русского кваса. Я поздравляю вас и хочу поделиться интересными фактами любимом освежающем русском напитке:
Квас появился на Руси более тысячи лет назад и был любимым напитком простого народа. Первые письменные упоминания о квасе встречаются в 988 году.
В основе традиционного кваса — пророщенное зерно, богатое витаминами и микроэлементами.
В XV веке существовало более 500 разновидностей кваса, включая грушёвый, с хреном, мятный с изюмом и сладкий с перцем.
В старину крепость кваса достигала 15 градусов.
Квас используют в домашней косметологии для приготовления масок для

Научила всех подруг! Вкуснота из кабачка за 15 минут

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень летний и вкусный рецепт лепешек с начинкой из кабачка и зелени. Они получаются очень вкусными, а приготовление не займет много времени.
Что нужно:
- 400 г кабачка
- 1 луковица
- пучок шпината
- пучок зеленого лука
- 100 г брынзы
- соль, перец
- 1 яйцо
- растительное масло для жарки
- 7-8 шт лепешек
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Очень вкусный ОБЕД НА СКОВОРОДЕ для всей семьи

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас идея обеда или ужина. Такие лодочки получаются очень-очень вкусными и сочными. Тесто: - 400 гр муки - 1 ч ложка соли - 240 мл кипятка - 2 ст ложки растит. масла Начинка: - 400 гр фарша - 1 луковица - 1 морковь - 200 г капусты - 50 гр сухого риса - 2-3 зубчика чеснока - соль, перец по вкусу Соус: - 250 мл томатного сока или вода с 1-2 ст.л томатной пасты - соль, любимые специи Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Вкусно и недорого! Бесподобная медовая коврижка без молока и яиц

Всем привет, мои дорогие! Сегодня на десерт предлагаю приготовить ароматную медовую коврижку. Это изысканное русское лакомство точно порадует вас и ваших близких.
Что нужно:
- 320 г муки
- 120 мл растительного масла
- 200 г сахара
- 3 ст л меда
- 250 мл чая (у меня черный с бергамотом)
- 2 ст л какао
- 1 ч л соды
- изюм
- по 1/2 ч л корицы и имбиря
- по щепотке гвоздики, черного перца и кардамона (гвоздика и кардамон обычно входят в состав приправы для глинтвейна)
Выпекаем 25-30 минут при 180°.
У меня форма 21х21 см, но и для формы 30х20 см тоже подойдет. Просто коврижка будет немного ниже.
Ставьте класс и делитесь рецептом