Нежнейшие творожные рогалики. Простой рецепт

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень вкусные и нежные творожные рогалики.
Что нужно:
- 200 гр творога (можно протереть через сито)
- 40 гр сахара + сахар для посыпки
- 70 гр размягченного сливочного масла
- щепотка соли
- 120-130 гр муки
- 1/2 ч ложки соды погасить лимонным соком
- корица по желанию
Выпекать при 180° 25-30 минут до румяного цвета.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе или делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне очень приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Пальчики оближешь! Горячая фунчоза с овощами

Всем привет, мои дорогие! Сегодня вас очень вкусный и сытный вариант обеда или ужина, который можно приготовить буквально за 20 минут. Что нужно: - 300 г фарша - 1 морковь - 1 болгарский перец - 200 г шампиньонов - 3-4 ст л соевого соуса - 3-4 ст л томатного соуса (кетчуп, шрирача или другой любимый соус) - растительное масло для жарки - зеленый лук, кунжут Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Мёд: инструкция по применению. Какой мёд самый полезный? Кому его можно, а кому нельзя?

Почти каждый из нас знает с детства, что мёд — ценный продукт, особенно при простуде. Но его употребление может быть не только полезным, но и пагубным. Как вы думаете, в чём же польза меда и какой от него вред?

Чучвара: изумительно вкусный суп с пельменями покорил моё сердечко

Всем привет, дорогие мои! Сегодня для вас настоящий шедевр узбекской кухни - чучвара шурпа. Этот ароматный и сытный суп с пельменями, или чучварой, не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть!
Для супа:
- 300 г говядины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 4 картошки
- 1-2 помидора и/или томатная паста
- 2-2,5 л воды
- соль, зира, кориандр, паприка, тимьян
- растительное масло
- зелень
Тесто:
- 250 г муки
- 1/2 ч л соли
- 150 мл горячей воды
Начинка:
- 250 г фарша
- лук, если фарш изначально без него (мой сразу был с луком)
- соль, кориандр, зира, паприка
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с

Вкусно и недорого! Медовая коврижка без молока и яиц

Всем привет, мои дорогие! Сегодня на десерт предлагаю приготовить ароматную медовую коврижку. Это изысканное русское лакомство точно порадует вас и ваших близких.
Что нужно:
- 320 г муки
- 120 мл растительного масла
- 200 г сахара
- 3 ст л меда
- 250 мл чая (у меня черный с бергамотом)
- 2 ст л какао
- 1 ч л соды
- изюм
- по 1/2 ч л корицы и имбиря
- по щепотке гвоздики, черного перца и кардамона (гвоздика и кардамон обычно входят в состав приправы для глинтвейна)
Выпекаем 25-30 минут при 180°.
У меня форма 21х21 см, но и для формы 30х20 см тоже подойдет. Просто коврижка будет немного ниже.
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.

Самое вкусное, что можно приготовить из авокадо

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусный соус Гуакамоле.
Гуакамоле относится к «дип-соусам», то есть предназначенных для обмакивания в них еды. Обычно его подают с кукурузными чипсами Начос. Но я пробовала с горячим тостом и этот вариант мне понравился даже больше. Так же, если завернуть в лепешку или питу с мясом, будет просто объедение!
Что нужно:
- 1-2 авокадо
- 1 помидор
- сок половины лимона
- 1/2 луковицы
- 2 веточки кинзы
- соль по вкусу
- по желанию острый перец
Мне нравится, когда ингредиенты мелко нарезаны. Но можно всё перебить блендером, чтобы получилась однородная масса.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь и

Сочнейший пирог со сливами

Всем привет, дорогие мои! Сейчас август – последний и самый вкусный месяц лета. Именно в августе созревают самые спелые и сочные фрукты. Сегодня, для приготовления нашего пирога, мы будем использовать сливы.
Их вкус идеально сочетается с тестом для этого пирога.
Нам нужны:
- 8-10 шт слив
- 110 гр сливочного масла
- щепотка соли
- 100-120 гр сахара
- 2 яйца
- ванилин
- 1 ч ложка разрыхлителя
- 120 гр муки
Для посыпки:
- 2 ч ложки сахара
- 1 ч ложка корицы
Сливочное масло смазать форму
Диаметр формы 26 см.
Если хотите, чтобы пирог был выше, возьмите форму меньшего диаметра.
Выпекаем при 180° 40-45 минут.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с др

Яркий, вкусный, ароматный облепиховый морс с апельсином

Всем привет! Давайте приготовим очень популярный и невероятно вкусный напиток из облепихи и апельсина, который согреет в любую непогоду.
Что нужно:
- 1 л воды
- 200 г облепихи
- 2 кружочка апельсина
- 3 слайса корня имбиря
- 2 гвоздики
- 2 стручка кардамона
- 1-2 звездочки аниса
- 1-2 палочки корицы
- 2 ст ложки сахара
Сахар можно не добавлять. Если его не любите, то можно положить мёд в тот момент, когда напиток остынет до температуры около 40°.
Все эти специи обычно бывают собраны вместе в приправе для приготовления глинтвейна. Можно приготовить глинтвейн с винишком, а можно и вот такой яркий напиток как у нас.
Ставьте класс, доро

Если место в морозилке закончилось, но хочется сохранить побольше зелени: хитрости с обычной солью

Всем привет, мои дорогие! Недавно я у вас интересовалась как вы заготавливаете зелень на зиму. Большинство замораживают и сушат. Сегодня я предлагаю вам ещё один способ, куда можно задействовать свой богатый урожай.
Что нужно:
- 400 г соли
- 100 г базилика
- 2-3-4 зубчика чеснока (или по вкусу)
Сушим в духовке при 80-90°С до полного высыхания.
Базиликовая соль отлично подходит для салатов, овощных, рыбных и мясных блюд. Одним словом, её можно добавлять практически везде.
Таким же образом можно делать мятную, укропную, чесночную и любую другую соль.
Ставьте класс и делитесь рецептом с дру

Обожаю сочетание фарша и яйца

Люблю бифштекс с яйцом или в бургер добавить глазунью. Чтобы, когда делаешь укус, вкус желтка смешивался со вкусом поджаренного фарша. Есть ещё такие как я? Отмечайтесь в комментариях!
Поэтому, когда времени приготовить что-то посложнее нет, я готовлю вот такой простой пирог:
- 400 гр фарша;
- 3 вареных вкрутую яйца;
- 1 пластинка слоеного теста;
- соль, перец по вкусу;
- желток или молоко чтобы смазать тесто;
- кунжут, если любите.
Готовится пирог до смешного просто:
1. Раскатать слоеное тесто в широкий прямоугольник. «На глаз» разделить тесто на три части и в центральную часть по всей длине выложить половину фарша, оставив боковые части свободными.
2. Разрез

Закуска из помидоров: перед такой вкуснятиной невозможно устоять!

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас прекрасная закуска из помидоров. Она получается такой вкусной и ароматной, что перед ней просто невозможно устоять! Что нужно: - 4-5 помидоров - 4 зубчика чеснока - 1 красная луковица - 6 ст ложек соевого соуса - 4 ст ложки оливкового или растительного масла - сок 1/2 лимона - пучок свежего базилика или 1 ч ложка сухого - черный перец - 1 ст ложка мёда Несмотря на то, что в составе совсем нет уксуса, лук и помидоры получаются очень хорошо промаринованными. Вкусно просто положить кружок помидора на кусочек серого хлеба, сверху лучок, зеленушку… Ммммм, просто пальчики оближешь! Всем добр

Не суп, а объедение! Бесподобный суп с копченостями

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень-очень вкусный суп чечевицей, нутом и копченостями. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. И, я уверена, этот супчик станет частым гостем на вашем столе.
Что нужно:
- 3-4 охотничьи колбаски
- 150 г копченой грудинки
- 300 г краковской колбасы
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 г чечевицы
- 100 г нута
- 30 мл растительного масла
- 1 ч ложка копченой паприки
- 1 ч ложка тмина
- ¼ ч ложки молотого кориандра
- соль по вкусу
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Яркое и вкусное начало дня

Всем доброго и солнечного утра, дорогие мои!
«Накормить ребенка кашей». Эта фраза способна заставить съежиться многих родителей! Убедить сопротивляющегося малыша съесть хотя бы ложку может оказаться трудной задачей. И вот, кухня уже становится сценой для грандиозных представлений, где родители, бабушки и дедушки включают креатив на максимум.
Сегодня у меня для вас интересная идея добавки, которой можно разнообразить простую манную кашу. Думаю, она понравится не только детям, но и взрослым.