Морозим малину на зиму, удобное хранение.

Закрываем пакетик не до конца, как на видео. В оставшуюся дырочку вставляем трубочку и вытягиваем воздух ртом. Вот, пожалуйста, почти вакуум
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Для лета это самая лучшая пицца, даже ребёнок себе сам делает!

Ингредиенты:
- Тортилья 2 листа
- Сыр сулугуни 150 грамм
- Томатная паста 1 с/л
- Кетчуп 1с/л
- Ветчина 80 грамм
- Лук сладкий 30 грамм
- Перец сладкий 30 грамм
- Помидоры 30 грамм
- Оливковое масло ( сверху после раскладки)
- Лимонный сок ( сверху перед подачей)
- Итальянские травы (сверху перед подачей)
Приготовление:
1. Делаем раскладку ингредиентов уже на разогретой сковороде, прогреваем на слабом огне(2/6)
2. Берём Тортилью или лаваш, выкладываем на неё сыр затем снова слой Тортильи (лаваша), смазываем получившийся основу смесью томатной пасты и кетчупа 50/50, затем слой сыра, дальнейшие ингредиенты можете можете брать на

Сочные и хрустящие куриные рулеты с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 гр.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
Для начинки:
- Ветчина - 150 гр.
- Сыр - 100 гр.
Для панировки:
- 1. Мука
- 2. Яйцо + соль
- 3. Темпура + панировочные сухари
Сформированные рулеты обжариваем со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки по 2 мин с каждой стороны. И запекаем в предварительно разогретой до 200 духовке, минут 10.

Готово! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде!

#кулинария #рецептыскyрицей #куриныерулеты #ветчинаисыр

Творожные пончики. Нежное лакомство из детства.

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 5 шт
Мука - 400 гр
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Сахарная пудра - для посыпки
Масло подсолнечное (для жарки) - 1 л
#пончики #творог #яйцо #рецепты #кулинария

Маковый рулет из моего детства

Для теста:
Молоко - 120 мл
Яйца - 1 шт
Сахар - 50 гр
Мука - 350 - 400 гр
Маргарин - 80 гр
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 пакет
Начинка:
Мак - 120 гр
Сахар - 70 гр
Белок одного яйца
Для смазывания:
Желток одного яйца
Молоко - 1 ст.л.
#рулет #мак #молоко #яйцо #рецепты #кулинария

Вишневый пирог на скорую руку! Просто и очень вкусно!

Всем, кто любит выпечку с вишней, обязательно нужно попробовать этот хрустящий и в меру сладкий пирог. Идеально подходит к чаю!
Ингредиенты:
- Диаметр формы 22 см
- Мука - 280 грамм
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйца - 1 шт
- Сахар - 80 грамм
- Сливочное масло - 100 грамм
Начинка:
- Вишня - 300 грамм
- Сахар 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Приготовление:
1. В миску просейте муку.
2. Добавьте сахар, разрыхлитель и сливочное масло.
3. Перетрите и перемешайте все руками до образования крошки.
4. В разъёмную форму высыпьте большую часть смеси, оставив немного для посыпки сверху.
5. Сформируйте бортики.
6. Выложите вишню бе

Аппетитные хачапури с сыром на сковороде

Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 гр
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакет (10 гр)
Для начинки:
Сулугуни - 300-400 гр
Яйцо - 1 шт
#хачапури #сыр #рецепты #кулинария

ОЛАДЬИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК

Сегодня поделюсь рецептом вкусных и нежных оладий на кефире. Они получаются пышными, мягкими и очень ароматными.
Ингредиенты:
- 300 мл теплого кефира
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 40 г сахара (2 ст. л.)
- 260-280 г муки
- 2 г соды (1 ч. л. без горки)
- Немного ванили или корицы (по желанию)
Приготовление:
1. В большую миску вбейте яйцо.
2. Добавьте сахар и соль, слегка взбейте венчиком.
3. Влейте теплый кефир и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы добиться консистенции густого крема и избежать комков.
5. В конце добавьте соду и снова тщательно перемешайте.
6. Жарьте оладьи на медленно