Предыдущая публикация
Коктейль «Бабл-Гам» с чёрной смородиной.
Легкий рецепт напитка для любой тусовки.
Канал Дзен Дринки | Готовим напитки вместе
О-хо-хо. Вы даже не представляете, сколько девичьих сердец завоевал этот авторский коктейль за всё время, что я его готовлю. Он никого не оставил равнодушным: ни скромных выпускниц МГИМО, ни властных женщин возраста Бальзака, и даже пару рыжих бестий Петрограда смог в себя влюбить. Признаться, это очень парадоксальный результат для коктейля с одной из самых низких себестоимостей, что я готовил.
Использование вкуса знаменитой жвачки «Бабл-Гам» в приготовлении напитков не является чем-то новаторским. Вы наверняка видели на полках супермаркета множество разноцветных баночек с лимонадами, вокруг которых, как коршуны, кружит ребятня. Так вот, те что розовые, с вероятностью в 99,99% со вкусом «Бабл-Гам». Также я заметил, этот вкус как дополнение к кофе часто используется в кофейнях.
Но знали ли вы, что его также используют в приготовлении алкогольных коктейлей? Ну конечно же, знали, а вот были ли в курсе, что можно с легкостью приготовить один из таких коктейлей самим в домашних условиях, это вопрос уже другой. И после прочтения данной статьи вы сможете уверенно ответить: «Да!».
Коктейль, рецепт которого я опишу ниже, благодаря вкусу «Бабл-Гам» будто возвращает в детство. В тот самый момент, когда вы забегает в маленький продуктовый магазин на первом этаже жилой многоэтажки и на взятые у любящей бабушки пару рублей покупаете ту самую знаменитую жвачку. А нежно-освежающий фруктовый вкус черной смородины, подобно легкому апрельскому ветру, прекрасно дополняет общую картину.
Лично я позиционирую этот коктейль как коктейль, который можно легко приготовить дома. Такой напиток — это замечательный атрибут для любой девичьей тусовки. Если вы устраиваете домашнюю коктейльную вечеринку, то обязательно добавьте этот коктейль в свой список.
Но помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Как приготовить коктейль «Бабл-Гам» с черной смородиной
Ингредиенты:
Водка 500 мл.
Ягоды черной смородины 500 гр.
Вода 250 мл/гр.
Сахар 500 гр.
Жвачка «Бабл-Гам», 1 упаковка ("Orbit white bubble gum" или Orbit white bubble mint" продается почти во всех супермаркетах).
Лимонная кислота 15 гр.
Возможно, у вас возникла мысль: «Водка? Фу! Водка в коктейле, который позиционируется "как девчачий", что за вздор!». Но, забегая немного вперед, скажу, что от водки у нас останется только градус, водочный вкус полностью перекроется вкусом «Бабл-Гам» и черной смородиной. Но если все же мне не удалось вас убедить, можете заменить водку на джин.
Для приготовления коктейля нам потребуется просто настоять водку на жвачке и приготовить сироп из черной смородины. А после смешать наши ингредиенты с газированной водой.
В первую очередь настоим водку на жвачке:
Распечатываем упаковку жвачки и закидываем "подушечки" в емкость для настаивания.
Заливаем в жвачку 500 мл водки.
Настаиваем 2 часа для более качественного результата, периодически перемешиваем.
Когда водка настоится, процеживаем её через марлю или вафельное полотенце.
И не стоит переживать по поводу жвачки, водка впитает в себя только наружный вкусовой слой. Несъедобную эластичную основу мы не будем использовать.
Пока водка настаивается, мы можем приступить к приготовлению сиропа из черной смородины:
В сотейник кладем 500 гр ягод черной смородины.
Добавляем 250 мл/гр воды и 500 гр сахара.
Постоянно помешивая, варим на среднем огне до полного растворения сахара, но не доводим до кипения.
После растворения сахара, снимаем сироп с огня и даем остыть примерно до 50°C.
Процеживаем через марлю или вафельное полотенце.
После того как процедим , размешиваем 15 гр лимонной кислоты в сиропе для стабилизации вкуса и баланса сладости.
Наши основные составляющие для приготовления коктейля готовы. Срок годности сиропа из черной смородины 2 недели при хранении в холодильнике. Водка на жвачке — бессмертна.
Для того чтобы приготовить коктейль, смешайте водку, сироп и газированную воду в следующих пропорциях: 1:1:4. Например:
40 мл водка на жвачке.
40 мл сироп черной смородины.
160 мл газированной(не минеральной) воды.
Но вы вполне можете корректировать эти значения под свои вкусы. Показалось слишком слабо и хочется больше крепости, добавьте 10 мл водки сверху. Если вам слишком сладко, разбавьте побольше водой или выдавите пару долек лимона.
Вот такой одновременно простой и необычный коктейль у нас получился. Он поможет значительно повысить градус вашего шумного мероприятия, ну или же просто будет хорошим спутником для душевного вечера на кухне.
#напитки
Следующая публикация
Нет комментариев