Самый хрустящий и вкусный кляр для рыбы, мяса и овощей
Кляр на продукте образует вкусную, румяную, хрустящую и ароматную корочку, которую хочется побыстрее съесть. Но как же приготовить густой и хрустящий кляр? Для начала нужно разобраться, что же такое кляр. Кляр - это панировка, а если точнее, то это жидкое тесто, в которое погружают продукт, перед тем, как его обжарить.