Курица по-арабски

Ингредиенты
Куриное филе 600
Яйцо 2-3 шт.
Сухари панировочные
Сметана
Сыр моцарелла
Грецкие орехи
Масло для жарки
Соль и перец
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем на тоненькие куски и отбиваем с 2х сторон под пленкой. Яйца взбить
• добавь соль, перец по вкусу. Филе нужно обмокнуть в яйце, затем обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с 2х сторон до слегка золотистого цвета.
2. Обжаренное филе выкладываем на противень, каждый кусочек смазываем сметаной, посыпаем сыром и измельчённым грецким орехом.
3. Отправляем в духовку на минут Как сыр расплавится можно вытаскивать. Гарнир может быть любой, сегодня у меня макароны.

Самая сочная и вкусная куриная грудка

Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 шт.
• Моцарелла
• Помидор
• Соус песто — 2 ст. л
• Листья шпината

Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром

Ингредиенты: кабачок – 500 г. мука – 100 г. яйцо – 1 шт. чеснок – 1 зубчик зеленый лук – 2 пера ветчина – 100 г. сыр – 60 г. соль – по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, отжать. 2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи. 3. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка. 4. 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон д

Вкусные наггетсы

Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 гр.
• Пармезан — 150 г
• Оливковое масло
• Соль
Для соуса:
• Йогурт натуральный
• Чеснок
• Соль
• Орегано

Простой гуляш

Ингредиенты:
говядина – 400 г.
лук – 1 шт.
мука – 100 г.
томатная паста – 5 ст. л.
Приготовление:
1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем говядину, заранее нарезать ее на мелкие кусочки. Готовим на среднем огне примерно 7 минут.
2. Смешиваем муку и воду, добавляем томатную пасту, соль и специи. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Вливаем подлив к мясу и готовим 10-12 минут на среднем огне, помешивая. Если гуляш получается густым, добавьте ещё воды.

Чесночный картофель с говядиной

Стейк из филейной части
молодой картофель
оливковое масло
5-6 зубчиков чеснока
сушеный орегано, петрушка
соль, перец
Картофель нарежьте на кубики.
Мясо нарежьте на кубики по размеру больше, чем картофель. Заправьте оливковым маслом и специями.
Всё перемешайте и оберните фольгой в несколько слоев. Запекайте при температуре 220 градусов 20-25 минут (или до прожарки, которая вам нравится).
Готово!
Если вы хотите прожарку меньше, нарежьте куски мяса побольше и отварите картофель (5-10 минут) заранее.

Лепешка из кабачка с креветками

Ингредиенты:
кабачок – 200 г
сыр – 50 г
яйца – 1 шт.
мука – 3 ст.л
чеснок – 2 зубчика
творожный сыр – 1-2 ст.л
томаты черри – 3-4 шт.
креветки – 11 шт.
руккола и крем бальзамик – по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок трём на крупной тёрке, солим, оставляем на 10 минут, затем хорошо отжимаем от сока. Смешиваем с натёртым сыром, яйцом, выдавленным или мелко порезанным чесноком.
2. Затем отправляем на сковороду, смазанную растительным маслом, выравниваем лопаткой и запекаем под крышкой на среднем огне, пока не зарумянится (минут 8-10). С помощью тарелки переверните лепёшку на другую сторону. Для этого накройте сковороду подходящ

Хрустящие свиные отбивные во фритюрнице

Ингредиенты:
— 4 свиные отбивные без костей, толщиной около 1 дюйма
— 2 ст.л. оливкового масла первого отжима
— 1/2 в. мелко натертый пармезан
— 1 ч.л. чесночный порошок
— 1 ч.л. соль
— 1 ч.л. луковый порошок
— 1 ч.л. копченая паприка
— 1/2 ч. л. свежемолотый черный перец
Приготовление:
1) Обсушите свиные отбивные бумажными полотенцами, затем смажьте маслом с обеих сторон.
2) В средней миске смешайте пармезан, чесночный порошок, соль, луковый порошок, паприку и черный перец. Покройте обе стороны свиных отбивных смесью пармезана, прижимая, чтобы они слиплись.
3) В корзине для аэрогриля выложите свиные отбивные в один слой. Готовьте при 375°, переворач

Куриные котлеты в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Сухари панировочные - 4 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Кетчуп или томатная паста - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Вода - 500 мл.
Соль и специи по вкусу

Баклажанные ракушки

Ингредиенты:
2 баклажана+ соль и вода
2 яйца
масло для обжаривания
Для начинки:
150 гр. грецких орехов
1/4 фиолетового лука
2-3 зубчика чеснока
кинза
соль
хмели сунели
лимонный сок
100 гр. натурального йогурта или сметаны

Спагетти с копченым лососем

Ингредиенты: — 1 фунт спагетти — 1/2 красного лука, нарезать — 2 зубчика чеснока, измельчить — 1/4 белого вина — 3/4 густых сливок — Сок с 1/2 лимона — Соль — Свежемолотый черный перец — 1/2 фунта копченного лосося, Приготовление: 1) В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Слейте воду, оставив ½ стакана воды для пасты 2) В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте до мягкости 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата еще 1 минуту. Добавьте вино и готовьте, пока оно почти полностью не выпарится, 5 минут. Добавьте густые сливки и лим

Жаренная картошка с курицей и грибами

Ингредиенты:
Сливочное масло - 50 гр.
Растительное масло - для жарки
Куриная грудка - 450 гр.
Картофель - 800 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - по желанию
Чеснок - 2 зубчика
Соль, чёрный перец
Зелень - по вкусу

Мясо с овощами

Ингредиенты:
говядина – 500 г
болгарский перец – 3 шт
красный лук – 1 шт
томатная паста – 1 ст.л
кукурузный крахмал – 1 ч.л без горки + вода 40 мл
оливковое масло – для жарки
Для маринада:
соевый соус – 1 ст.л
оливковое масло – 2 ст.л
сладкая паприка – 1 ст.л
лимонный перец и соль – по вкусу
Приготовления:
1. Мясо нарезаем брусочками, маринуем и даём отдохнуть 30-35 минут.
2. Далее обжариваем на большом огне, как только мясо даст сок, накрываем крышкой, удавляем огонь и тушим до готовности.
3. После добавляем лук, болгарский перец, накрываем крышкой и тушим ещё 2-3 минуты.
4. Далее томатную пасту соединяем с водой и крах

Плов с креветками и бобами

Ингредиенты: — 1 ст. ложка сливочного масла — 2 ст. ложка цедры — 2 лимона — 300 г креветок — 300 г свежих бобов или гороха — 100 г орехов кешью, поджаренных — 30 г свежей кинзы, нарезанной — 20 г свежей петрушки, нарезанной Приготовление: 1) Разогрейте духовку до 180 C 2) Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте зеленый лук, имбирь, семена кардамона, семена горчицы, пасту карри и палочку корицы и готовьте, помешивая, 8–10 минут, пока лук не станет мягким. 3) Добавьте рис и половину чайной ложки соли. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения. 4) Выложите креветки поверх риса, накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 15 минут. 5) Снимите