Салат «Принц»

Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи. Готово!

Свежий и полезный салат

Ингредиенты:
Помидоры (выбираем вкусные)
Баклажан
Кинза (можно другую зелень)
Сливочный сыр
Крахмал кукурузный
Соус (можно взять готовый кисло-сладкий)
Пошаговое приготовление на видео.

Роллы

Ингредиенты:
Огурец 1 шт.
Тертый сыр 300 гр.
Крабовые палочки
Куриное яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез по вкусу

Куриный ролл

Ингредиенты
Отварное Куриное филе - 200 г.
Лаваш - 2 листа
Сыр - 90 г.
Творожный сыр - 150 г.
Помидор - 200 г.
Сливки 35% - 1 ст. л.
Укроп, петрушка - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Желток - 1 шт
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Готовое куриное филе мелко нарезать. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Зелень и чеснок мелко нарезать.
2. В чашу переложить все ингредиенты, добавить сметану, сливки, творожный сыр, соль, перец и все перемешать. Поделить на 2 порции.
3. На лист лаваша переложить часть начинки. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
4. Сформированные рулеты переложить на противень застеленный перг

Готовим пиццы-пирожки

Ингредиенты:
Слоёное тесто
Кетчуп
Маринованные огурчики - 2 шт.
Ветчина - 140 гр.
Сыр - 200 гр.
Помидоры - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Прованские травы, соль, специи - по вкусу

Конвертик с рыбкой

• Кабачок
• Зеленый лук
• Шампиньоны
• Филе семги или форели
• Соль, перец
• Оливкового масла — 2 ст.л
• Зернистой горчицы — 1 ч.л
• Чеснок — 1 зубчик
• Мед — 1 ст.л

Острый соус из калины и перца

Ингредиенты:
- калина – 500 г
- сахар – 500 г
- горький перец – стручок
- лимонная кислота – 0, 5 ч. л.
- сито
- банки
Приготовление:
Ягоды обдать кипятком и протереть через сито. Добавить сахар, лимонную кислоту и мелко нарезанный перец, перемешать.
После растворения сахара смесь разложить в небольшие банки. Не закрывая, выдержать их при комнатной температуре 2-3 дня до появления на поверхности плотной корочки, закрыть полиэтиленовыми крышками.

Картофельный гратен

Ингредиенты:
Картофель - 1кг.
Сливки 10 или 20% - 500 мл
чёрный перец - 1/4 ч. л.
Мускатный орех,соль
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 100 гр.
Приготовление:
Очищаем картофель и нарезаем на максимально тонкие кружочки.
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, посолить, добавить чёрный перец мускатный орех, тертый чеснок и отправить картофель.
Доводим до кипения и варим ещё 5-7 мин до полуготовности. Периодически лучше помешивайте, что бы сливки не пригорели.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель, сверху присыпаем тертым сыром.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180• 20 мин до полной готовности картофеля.
Для румяности я за 5 мин до готовности вк