Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 08:00
Вкуснейший кекс на кефире с изюмом — нежный, ароматный и безумно простой
Ингредиенты:Сливочное масло — 40 г (+ для смазывания формы)
Изюм — 100 г (можно заменить на курагу или чернослив)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. ложка (для аромата)
Соль — ½ ч. ложки (чтобы подчеркнуть вкус)
Кефир — 250 мл (сделает кекс нежным!)
Мука — 250 г (лучше просеять)
Разрыхлитель — 2 ч. ложки (для пышности)
Приготовление — легко и быстро!
Разогрейте духовку до 170°C, форму смажьте маслом.
Изюм залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите — так он станет мягким и сочным.
Яйца + сахар + ваниль + соль взбейте в пышную массу.
Добавьте растопленное масло и кефир, добавлена сегодня в 06:00
Оладьи "Синнабон" — воздушные, с ароматом корицы и карамели!" 
воздушные, с ароматом корицы и карамели!" Забудьте о простых оладьях! Эти нежные, воздушные оладушки с вихрем корицы, сахара и сливочного масла покорят вас с первого укуса. Идеальный завтрак для тех, кто любит сладкие, но не приторные десерты.
Ингредиенты (на 4–5 шт):Для теста:
Яйцо — 1 шт. Молоко — 70 мл Йогурт/кефир — 50 мл Сода — ¾ ч. л. (на кончике ножа) Мука — 65 гДля начинки:
Сливочное масло — 15 г (размягчённое) Корица — ½ ч. л. Сахар — 25 г (лучше мелкий)Для подачи (по желанию):
Мёд Сахарная пудра с молоком
Приготовление (15 минут!): Готовим тесто:В миске смешиваем яйцо,
добавлена сегодня в 04:00
добавлена сегодня в 01:26
Кекс с лимоном и маком!
Ингредиенты:1 1/2 стакана муки
2 чайные ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
2 столовые ложки мака
цедра и сок 1 лимона
Приготовление:
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или использовав бумагу для выпечки.
В миске смешайте муку, порошок для выпечки, соду и соль.
В другой миске взбейте яйца и сахар до пышной массы. Добавьте молоко, растительное масло, цедру и сок лимона, хорошо перемешайте.
Постепенно введите сухие ингредиенты в мокрые, не переставая перемешивать, пока тесто не станет однородным. После этого добавьте мак и еще раз хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 45-50 минут, или пока кекс не станет золотисто-коричневым и не пройдет проверку на готовность, используя деревянный шампур или зубочистку.
Оставьте кекс остыть в форме в течение 10 минут, а затем аккуратно извлеките его из формы и полностью остудите на решетке.
Вот и все! У вас получится ароматный и сочный кекс с ярким лимонным вкусом и легкой хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
добавлена сегодня в 01:25
добавлена сегодня в 01:23
добавлена сегодня в 01:00
Шоколадно-песочные трюфели с апельсиновой ноткой
Ингредиенты: Для основы:
Песочное печенье — 400 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 70 г Какао-порошок — 50 г Ванильный сахар — ½ ч. л. Вода — 250 мл Апельсиновый сок — 2–3 ст. л. (по желанию) Для глазури: Шоколад — 150 г Сливочное масло — 15 г
Приготовление:Готовим шоколадную массу:
В кастрюле смешайте воду, сахар, ванильный сахар и какао. Добавьте сливочное масло.
Нагревайте на среднем огне 5–7 минут, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
Формируем основу:
Измельчите печенье в крошку (можно в блендере или скалкой).
Залейте горячей шоколадной массой, добавьте апельсиновый сок и тщательно перемеш
добавлена вчера в 22:16
Рецептомания
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
45K участников
добавлена вчера в 22:00
Французские тосты с корицей и кленовым сиропом
Ингредиенты (на 4 порции):Яйца — 4 шт.
Молоко — 60 мл (1/4 стакана)
Сахар — 2 ст. л.
Ваниль — 1 щепотка (или 1 ч.л. экстракта)
Корица — 1/2 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Хлеб — 8 толстых ломтиков (бриошь, багет или белый хлеб)
Сливочное масло — 5 ст. л. (для жарки)
Кленовый сироп — для подачи
Приготовление:1. Приготовление яичной смеси
В миске смешайте сахар, ваниль, корицу и мускатный орех.
В другой миске взбейте яйца с молоком, затем добавьте сахарную смесь.
Размешайте до полного растворения сахара.
2. Обжарка тостов
На сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла на среднем огне.
Каждый ломтик хлеба полностью окуните в я
добавлена вчера в 21:00
добавлена вчера в 20:00
Мокка-мусс — нежнейший десерт с шоколадно-кофейным настроением!
Воздушный, бархатистый и готовится за 15 минут — идеально для гурманов!
Ингредиенты (на 4 порции): Тёмный шоколад — 80 г (70% какао) Растворимый кофе — 1 ч.л. (или эспрессо 30 мл) Сливки 33% — 250 г (охлаждённые) Сахарная пудра — 1 ст.л. (можно заменить мёдом) Приготовление — просто, как волшебство! Шоколадная основа:— Нагрейте 80 г сливок (не кипятить!), залейте шоколад и кофе.
— Оставьте на 2 минуты, затем перемешайте до гладкости.
Воздушный мусс:— Остальные сливки взбейте с сахарной пудрой до мягких пиков (консистенция «подтаявшего мороженого»).
Соединяем:— Аккуратно вмешайте шоколад
добавлена вчера в 17:00
Домашний штрудель из лаваша 
Ингредиенты:Яблоки — 300 г
Корица — 2 г (или по вкусу)
Лаваш тонкий — 1 большой лист (~300 г)
Изюм — 30 г
Сахар — 1 ст. л. (можно больше по желанию)
Грецкие орехи — 30 г (можно заменить миндалём или фундуком)
Сливочное масло — 30 г (для обжарки и смазывания)
Ванилин — щепотка (по желанию)
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:Готовим начинку:
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки и слегка обжарьте.
Всыпьте сахар, корицу, ванилин и перемешайте.
Добавьте измельчённые орехи и заранее замоченный изюм. Потушите 2–3 минуты и снимите с огня.
Формируем штрудель:
Развер
добавлена вчера в 15:00
Ароматные булочки с корицей
Ингредиенты:Для теста:
Мука — 3 стакана (≈ 450 г)
Молоко — 1 стакан (250 мл)
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г (для теста)
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Для начинки и украшения:
Сахар — 100 г
Корица — 20 г (2–3 ст. л.)
Сливочное масло — 50 г (для начинки)
Желток — 1 шт. (для смазывания)
Пошаговый рецепт:1. Приготовление опары
В ¼ стакана тёплого молока (≈ 40°C) добавьте:
1 ст. л. дрожжей,
1 ч. л. сахара,
щепотку соли,
1 ст. л. муки.
Перемешайте и оставьте в тёплом месте на 15 минут, пока не появится «шапка» — это значит, дрожжи активны.
2. Замес теста
В оставшееся молоко добавьте:
яйцо,
100 г сахара,
растопленное
добавлена вчера в 14:00
Идеальный десерт для уютных вечеров — готовится просто, а исчезает мгновенно!
Ингредиенты:Для кекса:
Мука — 250 г Какао — 30 г (натуральное, без сахара) Разрыхлитель — 10 г + щепотка соли Сахар — 150 г (можно меньше) Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 80 г (растопленное) Молоко — 200 мл Орехи — 150 г (фундук, грецкие или миндаль) Шоколад — 1 плитка (для кусочков внутри)Для глазури:
Шоколад — 1 плитка Орехи — 50 г (рубленые) Сливочное масло — 20 г Приготовление: Подготовка орехов:— Обжарьте фундук 10 минут при 160°C, очистите от шелухи и порубите.
Тесто:— Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль.
— Взбейте яйца с сахаром, доба
00:23
добавлена вчера в 13:00
Освежающий лимонад с киви
Ингредиенты:Киви — 6 шт. (спелых)
Сахар — 150 г (можно заменить мёдом)
Лимонный сок — 500 мл (свежевыжатый или готовый)
Вода без газа — 250 мл (охлаждённая)
Газированная вода — 1 л (лучше сильногазированная)
Лёд — по желанию
Приготовление:1. Готовим фруктовую основу
Очистите киви от кожуры и нарежьте кубиками.
Взбейте в блендере с сахаром до однородного пюре.
2. Смешиваем компоненты
В кувшине соедините киви-пюре, лимонный сок и обычную воду.
Тщательно перемешайте и охладите в холодильнике 1-2 часа.
3. Подача
В высокий бокал положите 2-3 ст. л. пюре (можно больше для насыщенного вкуса).
Медленно влейте газированную воду (так сохранится больше пузырько
добавлена вчера в 11:00
Шоколадные кексы — влажные, воздушные и безумно вкусные!
Проще не бывает — идеально для чаепития и сладких моментов! Ингредиенты (на 10-12 шт.): Яйца — 2 шт. Мука — 220 г (просеянная) Молоко — 150 мл Растительное масло — 80 мл (без запаха) Сахар — 80 г (можно меньше, если любите менее сладкие) Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л.) Какао — 30 г (натуральное, без сахара) Шоколад — 100 г (чёрный или молочный, кусочками) Шоколадные дропсы — для украшения (или орехи, кокосовая стружка) Приготовление — легко и быстро! Жидкая основа:— В миске смешайте яйца, молоко, масло и сахар. Взбейте венчиком до однородности.
Сухие ингредиенты:— Муку смешайте с разрыхлителем
добавлена вчера в 10:00
Хрустящее ореховое печенье — нежность в каждом кусочке!
Всего 7 ингредиентов — ароматное, рассыпчатое и безумно вкусное! Ингредиенты (на 15-20 шт.): Сливочное масло — 70 г (размягчённое) Сахар — 35 г (можно заменить на тростниковый) Грецкие орехи — 30 г (мелко рубленные + половинки для украшения) Мука — 100 г (просеянная) Разрыхлитель — ½ ч.л. Ваниль — по вкусу (или 1 ч.л. экстракта) Приготовление — просто, как раз-два-три! Взбиваем основу:— Масло + сахар взбивайте 2 минуты до лёгкой пышности.
— Добавьте рубленые орехи, перемешайте.
Замешиваем тесто:— Введите муку с разрыхлителем и ванилью.
— Сначала лопаткой, затем руками — тесто должно стать пластич
добавлена вчера в 09:23
00:36
добавлена вчера в 09:00
загрузка
Показать ещёЛевая колонка