Ленивые голубцы из капусты

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, капусты пропустить через мясорубку.
2. Смешать все ингредиенты, вымесить и отбить фарш.
3. Разогреть сковороду с небольшим добавлением растительного масла.
4. Смоченными водой руками формировать небольшие котлетки. Обжарить на сильном огне с каждой стороны по 2 минуты.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. Котлеты со сковороды переложить в форму для запекания.
6. В миску с горячей водой (50 мл.) добавить йогурт и томатную пасту, чуть посолить. Перемешать

Оладьи на миндальном молоке с яблоком

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Соединяем измельченные овсяные хлопья с миндальным молоком.⠀
2. Добавляем разрыхлитель, корицу, перемешиваем и даем отдохнуть. За это время овсянка слегка набухнет и тесто будет готово к выпечке.
3. Яблоко очищаем и нарезаем кубиком, добавляем в тесто.
4. Выпекаем на разогретой сковороде.
#Детскоеменю

Овсяный кекс

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Пробить блендером овсяные хлопья для достижения мелкого помола.
2. В миске соединить сливочное масло и сахар. Взбить миксером до пышности.
3. Добавить яйца, кефир и взбить миксером ещё раз.
4. Овсяные хлопья и пшеничную муку ю просеять с разрыхлителем. Всыпать к остальным ингредиентам и смешать до однородности.
5. Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
6. Выложить тесто в форму для кекса, разровнять.
7. Выпекать к

Чизкейк со сгущенкой и сметаной

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
2. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сметану смешать со сгущенным молоком.
4. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился

Маффин-пицца

Дополнительно:1. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте воду, соль и оливковое масло. Замесите мягкое эластичное тесто.
2. Тесто разделите на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте, чтобы получился круг.
3.
Центр круга смажьте натертыми томатами. Выложите нарезанный кубиками сыр Моцарелла, присыпьте сухими травами.
4.
Затем соберите края теста к центру, придав форму мешочка. Так поступите с оставшимися кусочками теста.
5. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 30 минут. За 5 мин до готовности п

Пирожные "Картошка" без сахара

1. Овсяные хлопья смешать с бананом и тщательно перетереть до однородности.
2. Обжарить полученную крошку на сухой сковороде. При этом следует помешивать и разбивать лопаткой крупные кусочки. Готовить 15 минут под крышкой, затем еще 10 минут без крышки до хруста.
3. Дать крошке остыть, после чего измельчить в блендере вместе с орехами.
4. Добавить финики и еще раз измельчить.
5. Смешать творог с полученной массой и изюмом.
6. Сформовать пирожные и обвалять в какао-порошке. Убрать в холодильник на 3–4 часа

Суп «Кудрявый»

Лёгкий, сытный, первый помощник советских мам при борьбе с простудой1. Налейте в кастрюлю воду, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Поставьте курицу
вариться. Когда мясо сварится, выловите, остудите и порежьте егонебольшими кубиками.
2. Пока остывает мясо, сделайте зажарку: измельчённый лук и
морковь обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель, а через
10–15 минут и зажарку.
4. Ещё через 5–7 мин киньте в суп горсть вермишели и тонкой струйкой введи

Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью

1. Сыр натрите на тёрке. Зелень порубите.
2. Смешайте творог и яйцо. Добавьте сыр и петрушку.
3. Лаваш нарежьте на широкие полоски. На край каждой положите 3 столовые ложки начинки. Сверните в треугольники так, чтобы начинка была закрыта.
4. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте треугольники до румяности по 3–5 минут с каждой стороны.
#с3лет
#полдник