♡ Дети - это счастье ♡

Ореховые рогалики

Ингредиенты:Начинка:Приготовление:
1. Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30-40 мин.
2. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко и режем на 8 треугольников.
3. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно.
4. Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200°С до зол

Домашний творог. 3 способа

1 способ. Домашний творог из кефира
Кефир наливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая. Когда начнёт отделяться сыворотка, снимаем кастрюлю с огня, немного охлаждаем и откидываем на сито или марлю.
2 способ. Домашний творог из кефира в морозилке
Положить пакет кефира в морозилку. Достать, снять упаковку. Положить кефирный брикетик в застеленный марлей дуршлаг и... все! Оставить на ночь. А утром вы получите замечательный, свежий, вкусный творожок кремовой консистенции.
3 способ. Домашний творог обычный
Ингредиенты: Для приготовления творога молоко должно скиснуть и превратиться в густую простоквашу. Для этого оставляем

Клубничный коктейль

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. В блендере соедините замороженную клубнику, геркулес, молоко и греческий йогурт.
2. Взбейте все ингредиенты на высокой скорости до получения однородной массы. Если коктейль кажется слишком густым, можно добавить немного больше молока.

ЗАПЕКАНКА С ПШЕНОМ И ТЫКВОЙ

Возраст — от 2,5 лет
Ингpeдиенты на 2 порции:Приготовление:
Очистить тыкву, нарезать на мелкие кубики. Пшено тщательно промыть в теплой воде. Вскипятить молоко, добавить в него пшено и тыкву. Довести до кипения, после этого варить на слабом огне 20 минут. Промыть курагу, мелко порезать. Вместе с сахаром, добавить курагу в пшенку и варить еще минут 15. Полученную смесь выложить в форму для запекания. Сверху смазать сливочным маслом, плотно закрыть и поставить в разогретую духовку на 1 час.

Творожно-тыквенная запеканка «зебра»

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
Творожный слой:Тыквенный слой:Приготовление:
1. Все слои пробиваем блендером.
2. Смазываем форму и выкладываем поочередно творожный и тыквенный слой, можно украсить шпажкой.
3. Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Омлет запеченный в духовке

1. В глубокую миску вбить яйца, добавить молоко, посолить.
2. Эту массу взболтать венчиком или вилкой.
3. Форму для запекания (25х15) смазать сливочным маслом, вылить в форму яично-молочную массу.
4. Отправить в духовку на 40 минут, температура 180 С.
#с1года
#завтрак

ПАСТИЛА

Ингредиенты:Приготовление:
1. Залейте желатин холодной водой (1/2 стакана) и оставьте на 5 минут, чтобы вода впиталась.
2. Поставьте на огонь кастрюлю с сахаром, сиропом, солью и второй половиной стакана воды.
3. Помешивая, держите на огне около 7 минут.
4. Как только сахар расплавился, выключайте огонь и добавляйте желатин.
5. Не перемешивайте. Желатин должен расплавиться.
6. Предварительно взбив белки, влейте туда полностью растворившийся сахарно-желатиновую жидкост