Детское печенье для прикорма

1. Размягченное масло переложить в миску и вилкой размять до однородной массы
2. В другую чашку разбиваем яйцо и оставляем только желток. Размешиваем желток вилкой
3. К сливочному маслу добавляем муку и тщательно растираем эти два ингредиента рукой. Присыпаем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто. В самом конце добавляем в тесто желток и хорошенько вымешиваем тесто
4. Из теста формируем шарик накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час
5. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку. Или можно сформировать печенье любой формы
6. Выкл

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль
2. Растереть сливочное масло с сахаром
3. Взбить яйцо и добавить половину к сливочному маслу. Остальное отставить
4. К масляной смеси добавить молоко и перемешать
5. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто
6. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт 1 см
7. Специальной формой или круглой миской вырезать круги
8. Выложить коржики на смазанный маслом противень
9. К оставшемуся яйцу добавить 1 ч л воды и смазать коржики
10. Выпекать в духовке при 190С примерно 10 мин

Шоколадная помадка

1. Смешать сахар, молоко, какао, масло и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 20 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет
2. Переложить в миску и взбивать, пока не охладится и помадка не загустеет
3. Выложить на промасленную посуду и нарезать кубиками
#с3лет
#десерт
#полдник

Морковные зразы с творогом

1. Морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Затем отварить до готовности в молоке, добавить манную крупу, перемешать и варить 5 мин
2. Когда масса слегка остынет, добавить яйцо, посолить и перемешать
3. Из морковной массы сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить протертый творог, смешанный с сахаром и яйцом
4. Края лепешек соединить, придать им овальную форму, обвалять в муке и запечь в духовке. Перед подачей полить растопленным маслом
#с2лет
#обед #ужин

Апельсиновый кисель

Вкусный и полезный зимний напиток1. Обдайте апельсины кипятком. Выжмите из них сок. Смешайте крахмал и 100 мл воды.
2. Выложите кожуру апельсинов в кастрюлю и залейте оставшейся водой. Вскипятите и проварите 3 минуты.
3. Уберите кожуру. Влейте в воду апельсиновый сок. Добавьте сахар и гвоздику. Доведите до кипения и нагревайте до растворения песка.
4. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю воду с крахмалом. Варите ещё 2 минуты.
#с2лет
#полдник
#напитки

ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ

1. В протертый творог добавить яйцо, сметану, сахар и соль. Все растереть до однородности, можно воспользоваться блендером
2. Добавить к творогу муку и соду, замесить мягкое тесто
3. Раскатать тонкой (3-4 см) колбаской и нарезать кусочками, обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистого цвета
При подаче посыпать сахарной пудрой
#с3лет
#полдник