Детское печенье для прикорма

1. Размягченное масло переложить в миску и вилкой размять до однородной массы
2. В другую чашку разбиваем яйцо и оставляем только желток. Размешиваем желток вилкой
3. К сливочному маслу добавляем муку и тщательно растираем эти два ингредиента рукой. Присыпаем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто. В самом конце добавляем в тесто желток и хорошенько вымешиваем тесто
4. Из теста формируем шарик накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час
5. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку. Или можно сформировать печенье любой формы
6. Выкл

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль
2. Растереть сливочное масло с сахаром
3. Взбить яйцо и добавить половину к сливочному маслу. Остальное отставить
4. К масляной смеси добавить молоко и перемешать
5. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто
6. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт 1 см
7. Специальной формой или круглой миской вырезать круги
8. Выложить коржики на смазанный маслом противень
9. К оставшемуся яйцу добавить 1 ч л воды и смазать коржики
10. Выпекать в духовке при 190С примерно 10 мин

Шоколадная помадка

1. Смешать сахар, молоко, какао, масло и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 20 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет
2. Переложить в миску и взбивать, пока не охладится и помадка не загустеет
3. Выложить на промасленную посуду и нарезать кубиками
#с3лет
#десерт
#полдник

Морковные зразы с творогом

1. Морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Затем отварить до готовности в молоке, добавить манную крупу, перемешать и варить 5 мин
2. Когда масса слегка остынет, добавить яйцо, посолить и перемешать
3. Из морковной массы сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить протертый творог, смешанный с сахаром и яйцом
4. Края лепешек соединить, придать им овальную форму, обвалять в муке и запечь в духовке. Перед подачей полить растопленным маслом
#с2лет
#обед #ужин

Апельсиновый кисель

Вкусный и полезный зимний напиток1. Обдайте апельсины кипятком. Выжмите из них сок. Смешайте крахмал и 100 мл воды.
2. Выложите кожуру апельсинов в кастрюлю и залейте оставшейся водой. Вскипятите и проварите 3 минуты.
3. Уберите кожуру. Влейте в воду апельсиновый сок. Добавьте сахар и гвоздику. Доведите до кипения и нагревайте до растворения песка.
4. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю воду с крахмалом. Варите ещё 2 минуты.
#с2лет
#полдник
#напитки

ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ

1. В протертый творог добавить яйцо, сметану, сахар и соль. Все растереть до однородности, можно воспользоваться блендером
2. Добавить к творогу муку и соду, замесить мягкое тесто
3. Раскатать тонкой (3-4 см) колбаской и нарезать кусочками, обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистого цвета
При подаче посыпать сахарной пудрой
#с3лет
#полдник

Шоколадная манная каша

1. Всыпьте в кастрюлю какао и сахар. Влейте молоко. Помешивая, доведите до кипения.
2. Сделайте минимальный огонь. Постоянно мешая, медленно всыпьте манку.
Регулируйте густоту каши на свой вкус. Чем больше манки, тем более густой она получится.
3. Продолжайте мешать ещё несколько минут до загустения. При подаче добавьте сливочное масло.
#с2лет
#завтрак