Желаем всем здоровья, физического и духовного!🥙🍜🥕🍵
********************************************************************
Постный салат с белой фасолью
Вкусный салат с белой фасолью, маринованным огурчиком и овощами - отличное блюдо к посту. Такой салат за счет фасоли получается сытным, поэтому вполне может заменить второе блюдо.
Ингредиенты все очень простые и бюджетные, а результат потрясающий.
Ингредиентов на 3 порции
Фасоль белая 1 стак.
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Огурец маринованный 2-3 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное - по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Фасоль нужно предварительно замочить на ночь в холодной воде.
Сливаем воду, в которой мы замачивали фасоль, заливаем чистой холодной водой и ставим на огонь. Варим до готовности фасоли, примерно 40 минут.
Лук нарезаю тонкими полукольцами, морковь натираю на терке для моркови по-корейски.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью до мягкости овощей.
Готовую фасоль перекладываем в салатницу.
К фасоли выкладываем обжаренные овощи.
Добавляем маринованные огурцы нарезанные соломкой и по желанию выдавливаем несколько зубчиков чеснока.
Заправим растительным маслом (лучше брать оливковое, льняное), солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Вот и готов наш постный салат с белой фасолью и овощами.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев