Желаем всем здоровья, физического и духовного!🥕🍏🌰🍋🥙
************************************************************************
Праздничный постный слоенный салат
1 крупная свекла;
1 большая морковь;
1 кисло-сладкое яблоко;
100 грамм грецких орехов;
100 грамм чернослива;
сок лимона 3 ч.л;
горчица 1 ч.л;
оливковое масло 2 ст.л;
соль и перец по вкусу.
Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, снять шкурку. В отдельные миски натереть на крупной терке свеклу и морковь. Яблоко также потереть и чуть сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Орешки промыть и высушить бумажным полотенцем, порезать ножом.
Чернослив замочить в горячей воде на полчаса, воду слить. Если он с косточками, то извлечь их. Мелко нарезать размоченный чернослив. Приготовить салатную заправку: в блендере смешать сок лимона, оливковое масло и горчицу с щепоткой соли и молотого черного перца.
Выкладываем продукты на плоское блюдо в следующей последовательности:
морковь;
яблоко;
свекла;
чернослив;
грецкие орешки.
Между каждым слоем промазываем приготовленный соус.
Приятного всем аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев